Helsinkiläinen ravintolainstituutio Savoy avaa viinibaarin kuukauden ajaksi. Helmikuun 6. päivä alkaen kolmasosa ravintolan salista toimii viinibaarina, jonne asiakkaat voivat poiketa lasilliselle tai pikkupurtavalle ilman pöytävarausta.
”Haluamme laskea Savoyn kynnyksen aiempaa matalemmalle. Rakennamme sohvien avulla Savoyhin kutsuvan tilan, jossa asiakkaat voivat viihtyä lyhyemmän tai pidemmän aikaa. Savoy aukeaa kello 16, joten tervetuloa vaikkapa afterworkille kahdeksanteen kerrokseen”, Savoyn ravintolatoimenjohtaja Toni Niemi sanoo.
”Tarjolla on kellarin helmiä, joita ei löydy muualta laseittain. Viinilasien hinnat alkavat reilusta kympistä, joten kaikille löytyy varmasti jotain. Juomien lisäksi piipahtajat voivat nauttia juustokärryn antimista, canapeista tai petit fourseista”, hän kertoo.
Kahdeksattakymmenettä juhlavuottaan 2017 viettävä Savoy on kaivanut hihastaan myös menneiden aikojen ässiä. Keittiö on nostanut menulle klassikkoannoksia vuosikymmenten takaa. Savoyssa muun muassa liekitetään jälkiruokia pöytien vierustalla.
RRavintoloissa myytävien alkoholijuomien arvonlisäveron laskeminen pelastaisi pubit ja yökerhot
Ravintola-alkoholin arvonlisäveron laskeminen 25,5 prosentista 13,5 prosenttiin helpottaisi alan ahdinkoa ja elvyttäisi anniskelumyyntiä. Suurimpia hyötyjiä olisivat pubit, baarit ja yökerhot. Suomen korkea arvonlisävero nostaa alkoholijuomien..
Facebook Comments