Skip to content
  • Meistä
  • Yhteystiedot
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Viisi Tähteä

Viisi Tähteä

Ravintola-, juoma- ja ruokakulttuurin äänenkannattaja

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot
V
Categories
  • Ruoka
28.2.2019

Vain prosentti Suomen lihantuotannosta on luomua – lampaanlihasta joka neljäs kilo

Luomulihaa tuotettiin viime vuonna vajaat neljä miljoonaa kiloa.  Luomun osuus lihantuotannosta on noin prosentti, mutta lampaanlihasta luomua on yli neljännes. Luuonnonvarakaeskus Luken tilastojen mukaan vuonna 2018 Suomessa tuotettiin..

Lue lisää
K
Categories
  • Ruoka
  • Uutiset
14.11.2018

Kalan kulutus kasvaa hitaasti – parhaiten suomalaisille maistuu Norjan tuontilohi

Kotimainen ruokakala maistuu edelleen varsin nihkeästi suomalaisille. Vaikka 95 prosenttia kertoo syövänsä mielellään kalaa, kotimaista kalaa kulutettiin vain hieman yli neljä kiloa ja tuontikalaa lähes kymmenen kiloa asukasta..

Lue lisää
A
Categories
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset
13.11.2018

Anniskelun arvonlisäveron alentaminen toisi 2400 työpaikkaa ravintoloihin – asiakas hyötyisi hintojen laskusta

Luonnonvarakeskuksen (Luke) selvityksen mukaan anniskelun arvonlisäveron laskeminen 24:stä 14 prosenttiin lisäisi kaikkien ravintolapalveluiden kysyntää, myös ruoan myyntiä. Palvelujen ja tuotteiden myynnin lisäyksen kokonaisvaikutus kansantaloudelle olisi  peräti 300 miljoonaa..

Lue lisää
M
Categories
  • Matkalla
  • Ravintolat
  • Uutiset
25.10.2016

Maukas lähiruoka vahvistaa matkailijan luontoelämystä

Lähi- ja villiruoasta voi muodostua kaupunkilaismatkailijalle jopa maaseutumatkan huippukokemus. Paikallisia tuotteita paljon käyttävät ravintolat uskovat, että lähiruoka tuo yritykselle kilpailuetua sekä auttaa asiakkaiden tarpeiden ja käyttäytymisen ymmärtämisessä. Siksi..

Lue lisää
H
Categories
  • Uutiset
  • Viini
7.7.2016

Herukan kasvatukseen haetaan mallia viininviljelystä

Luonnonvarakeskus Luke on ryhtynyt selvittämään, onnistuuko täydellisen herukkatertun tuottaminen viininviljelystä tutuin opein. Luke tutkii Piikkiön toimipaikassa Kaarinassa, miten näyttäviä ja laadukkaita puna- ja valkoherukoita voidaan tuottaa uudenlaisella viiniköynnösten..

Lue lisää

Luetuimmat

R
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Uutiset

Raittiuden rakastajat Gastro Helsinki -messuilla

Sober curious -liike muuttaa juomisen tapoja ja sitä kautta ravintoloiden liiketoimintaa. Terveellisen juomisen trendi on rantautumassa yhä voimallisemmin myös Suomeen, uskoo Gastro Helsinkiin saapuva lontoolaisen Club Sodan perustaja..

Lue lisää
K
Categories
  • Juomat
  • Kansi
  • Kilpailut
  • Olut
  • Uutiset

Kahdeksan mitalia Suomeen Lontoon European Beer Challenge -kilpailusta

Suomalaiset pienpanimot keräsivät yhteensä kahdeksan mitalia Lontoossa järjestetystä, arvostetusta European Beer Challenge -olutkilpailusta. Mitaleille ylsivät Tornion Panimo, Takatalo & Tompuri Brewery ja RPS Brewing. Kilpailun kirkkaimmat palkinnot eli..

Lue lisää
K
Categories
  • Helsinki
  • Kansi
  • Ravintolat
  • Ruoka
  • Uutiset

Kipinöiviä keskusteluja ja liekehtivää luovuutta Gastro Helsinki -messuilla

Gastro Helsingin uusi tuottaja Miina Miettinen tuo pöytään horeca-alan kiinnostavimmat nimet ja polttavimmat puheenaiheet. Ohessa on viisi Miinan vinkkiä, mitä Gastrossa kannattaa tehdä ja nähdä. Kumppanuusartikkeli gastro helsinki..

Lue lisää
Viisi Tähteä Uudistuu
Tervetuloa uuteen Viiteen Tähteen.
Pahoittelemme kämmejä, joita kehitystyössä aina ilmaantuu. Toiminnalliset häiriöt hoidamme asap sitä mukaa kun niitä huomaamme tai saamme lukijoilta vinkkejä. Kyllä tämä vielä iloksi muuttuu :-) Syksyn aikana on vielä luvassa lisäpalveluita, joista kerromme lisää myöhemmin.

Aiheet

  • Etusivu
  • Uutiset
  • Ravintolat
  • Juoma
  • Matkalla
  • Kolumnit
  • 50 Parasta
  • Meistä
  • Yhteystiedot

Kolumnit

  • Alkoholipolitiikka
  • Desmond Huhu
  • Fidel Gastro
  • Kantapöydässä
  • ketämitähä
  • Puhuvat päät
  • Toimitus

Media

  • Meistä
  • Yhteystiedot

Seuraa

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
© 2022 Viisi Tähteä Media Oy. Made by Client.

Kirjoita hakusana ja paina Enter. Sulje painamalla ESC

Menu