Le Ankka sai nimensä ja intiimin tilan sisustuksen petrolisen värin ravintoloitsijan ja somevaikuttaja Huono Äiti Sari Helinin kotiin hankitusta Kaj Stenvallin ankkamaalauksesta, joka on piskuisen ravintolasalin katseen vangitsija. Myös kalustuksessa ja katteissa suomalaisuus, uusi ja kierrätetty vanha toimivat ohjenuorana.
Le Ankka avautui tilaan Helsingin jugend-pääkadulla, Huvilakadulla, jossa on Michelin-tähtiperinnettä Oran ja Chef & Sommelier -ravintolan voimin. Le Ankalla on oppaassa maininta ja suositus. Pienessä ravintolassa maistuvat suuret, mutta selkeät maut.
Tilan ja keittiön haltuun ottaneet keittiömestari Ilkka Lääveri ja Sari Helin ovat vaikuttaneet Punkaharjulla Luston Metsämuseon ravintolan ja sittemmin Punkaharjun hotellin ravintola Metsän pyörittäjinä. Siten on luontevaa, että Lääveri-Helin -pari ovat tuoneet uskottavasti erityisesti Punkaharjun ja Saimaan alueen laaturaaka-aineet Helsinkiin, mutta selvästi urbaanimmalla silauksella.
Le Ankan ilta koostuu kahdesta kattauksesta ja sesonginmyötäisistä menuista, joiden takana on lähinnä ranskalaisen keittiön tekniikat. Uusi ja vanha lyövät kättä. Le Ankan hinta-laatusuhde on Helsingin parhaasta päästä ja ruoka on vakuuttavan hyvää. Henkilökunta on henkilökohtaisen ystävällistä ja kodikas palvelu sujuu. Kotimaiset raaka-aineet ovat parasta, mitä on saatavissa ja Ilkan näkemys hoitaa loput – homma on niin sanotusti tikissä.
Le Ankan kabinetti sijaitsee Tehtaankadulla kohdassa, josta Huvilakatu alkaa, ja tila on samalla Kaj Stenvallin teosten show room.
Kuva Eeropekka Rislakki
Äänestäjiltä:
”Pientuottajia ja upeita makuja sekä visuaalisesti kauniita annoksia. Klassista ranskalaista suomalaisilla raaka-aineilla. Erinomainen hinta-laatusuhde. Eteenpäin askel askeleelta on pienen kortteliravintolan selkeä suunta. Intiimi ja lämmin tunnelma. Palvelu on korkeatasoista ja sydämellistä – kuin olisi illallisjuhlissa ystävän luona.”
Le Ankka
Huvilakatu 28, 00150 Helsinki
Verkossa
Facebook
Instagram
Facebook Comments