Osterikulttuurin ystäville on luvassa makuhermoja kutkuttelevia hetkiä, kun Oyster Fest 2025 järjestetään lauantaina 15. marraskuuta Helsingin Tukkutorilla. Vuosi sitten ensi kertaa järjestetty osterifestivaali keräsi runsaasti huomiota ja yleisöä – nyt festivaali palaa Agroksenmäen historialliseen holvikellariin entistä näyttävämpänä ja maukkaampana. Festivaalin järjestää kaviaari- ja osteribaari Finlandia Caviar.
Kumppanuusartikkeli Finlandia Caviar ja Oyster Fest 2025.
Suomen ainoa osterifestivaali tekee paluun Helsinkiin lauantaina 15. marraskuuta klo 12–21. Agroksenmäen holvikellari (os. Vanha talvitie 14) täyttyy ostereista, kaviaarista ja samppanjasta, kun Finlandia Caviar järjestää toisen kerran odotetun Oyster Festin.
Oyster Fest 2025 ei ole vain ruokafestivaali, vaan se on makuhermoja kutkutteleva elämys kaikille aisteille. Päivän aikana nähdään ammattilaisten ja amatöörien osterien avaamiskilpailu, vauhdikas osterinsyöntikisa sekä näyttävä samppanjapullon sapelointi.
”Oyster Fest 2025 on koko päivän juhla ostereiden, viinien, kaviaarin ja kulinarististen elämysten parissa ainutlaatuisessa 150 vuotta vanhassa holvikellarissa. Kutsumme kaikki hyvien makujen ja laadukkaiden tuotteiden ystävät kokemaan ja oppimaan ostereiden maailmaa – sekä viihtymään hyvässä seurassa”, Finlandia Caviarin perustaja ja festivaalin pääjärjestäjä Valeria Kariluoma kertoo.
Tapahtuman kruunaavat Suomen tunnetuin osteriasiantuntija Johann Schlag ja osterien avaamisen moninkertainen maailmanmestari Anti Lepik, jotka johdattavat vieraat osterien maailmaan – aina avaamisesta nauttimiseen saakka. He jakavat osterivinkkejä ja vievät festivaalivieraat lajin ytimeen.
Festivaalimenu herauttaa veden kielelle.
Oyster Fest 2025 on matalankynnyksen tapahtuma. Kenenkään ei tarvitse olla osteriasiantuntija. Into makuelämyksistä nauttimiseen ja uuden kokemiseen riittää. Vieraat saavat vinkkejä osterien nauttimiseen ja valmistamiseen sekä voivat osallistua osterien syöntikilpailuun
Osteroifestivaali pääsyliput koostuvat erihintaisista kokonaisuuksista, joihin sisältyvät sisäänpääsyrannekkeen ja ostereiden ohella oma kristallilasi Oyster Fest -logolla sekä kuplivaa juomaa, joka on joko viiniä tai alkoholitonta. Arvokkaan kristallilasin on valmistanut haminalainen Sevenon.
”Festivaaliranneke on voimassa koko tapahtuman ajan eli vieraat voivat käydä välillä alueen ulkopuolella ja palata myöhemmin takaisin”, Kariluoma muistuttaa.
VIP-lippu 110 euroa sisältää 12 osteria (2 jokaista lajiketta Fine de Claire, Black Pearl, Gillardeau, Belon, Oyster Regal Gold) tai 12 grillattua Fine De Claire osteria, kaksi juomaa (viiniä, kuohuvaa tai alkoholitonta), kristallilasin tapahtuman logolla ja kaviaarikakkupalan. Lippuun sisältyy pöytäpaikka, jonka asiakas voi valita itse.
Oyster Fest -lippu 70 euroa sisältää kuusi osteria (Fine de Claire, Black Pearl, Gillardeau, Belon, Oyster Regal Gold) tai 6 grillattua Fine De Claire -osteria, yhden lasi viiniä, kuohuvaa tai alkoholitonta juomaa, kristallilasin tapahtuman logolla sekä kaviaarikakkupala. Tähän lippuun ei sisälly pöytäpaikkaa, mutta asiakas voi istua pöytään, mikäli vapaita paikkoja on.
Sisäänpääsylippu 40 euroa sisältää yhden hengen kertalipun tapahtumaan. Ruoka ja juomat eivät sisälly hintaan, mutta niitä voi ostaa paikan päältä.
Varaa paikkasi ajoissa. Tästä pääset lippukauppaan.
Oyster Fest 2025 aikataulu — lauantai 15.11. klo 12–21
12.00 Ovet avautuvat
Sisäänkirjautuminen on avoinna koko päivän ajan. Ennakkolipulla saat:
• sisäänpääsyrannekkeen,
• tervetuliaisjuoman
• maistelulipun (6 tai 12 osteria) ja
• kaiverruksella varustetun FC-kristallilasin — käytettäväksi ja mukaan lahjaksi.
Ranneke mahdollistaa paluun tapahtumaan päivän aikana.
13.00 Tapaa kilpailijat
Tule tapaamaan FC Open 2025 -kilpailun ammattilaiset, tuomarit ja yhteistyökumppanit.
13.30 FC Open 2025 – Osterin avaamisen mestaruuskilpailu
Arvioinnin kriteerit: nopeus, tarkkuus ja siisteys.
13.45 I erä (3 kilpailijaa)
14.15 II erä (3 kilpailijaa)
14.45 III erä (3 kilpailijaa)
15.15 Mestareiden taidonnäyte
Katso maailmanmestari Anti Lepikin, Euroopan mestari Johann Schlagin ja Ruotsin mestari Hasse Johannessonin huipputason avaustekniikkaa — nopeasti, virheettömästi ja sääntöjen mukaan.
15.45 Kaviaarikakku & live-musiikkia
Finlandia Caviar tarjoaa juhlavasti kaviaarikakkua. Elävää musiikkia ja kahvia.
16.15 Osterinsyöntikisa tapahtumaan osallistuville
Kuinka nopeasti syöt kuusi osteria? Osallistu tai kannusta kaveria!
16.45 Alkuerien tulokset
Kolme parasta kilpailijaa etenee finaaliin aikojen ja esillepanon perusteella.
17.00 FC Open 2025 -finaali
Kolme finalistia kilpailee mestaruudesta.
17.30 Amatöörien avauskilpailu tapahtumaan osallistuville
Kutsumme halukkaat nousemaan lavalle kilpailemaan ostereiden avaamisessa! Huippuluokan osterinavaajien opastamana tietenkin.
18.00 Tulokset ja palkintojenjako
Mestarit julkistetaan ja palkitaan.
18.30 Samppanjapullon avaaminen sapelilla
Kilpailijat avaavat pullot sapelilla. Tuomarit arvioivat tyyliä ja tekniikkaa.
19.00 Kumppanikisa ja palkinnot
Erityinen osterinavauskilpailu tapahtuman kumppaneille.
19.30 Luksusarvonta & DJ-setti
Arvonta. Bubble by A. Tillander -korusetti (sormus, rannekoru, riipus, korvakorut). DJ jatkaa iltaa — kaviaaria, musiikkia ja tunnelmaa.
20.00 Osteri Happy Hour
21.00 Viimeinen huikka, viimeinen osteri.
Nähdään ensi vuonna!
Facebook Comments