ravintola Archives | Page 3 of 3

12.12.2016

Ketä, Mitä, Hä? – Restaurant Jord

Ketä? Kampin kauppakeskuksen viidennessä kerroksessa sijaitsevan Kortteli-ravintolamaailman kukaties odotetuin kuppila, jota pyörittää ravintola Askista tuttu pariskunta Filip Langhoff ja Linda Stenman-Langhoff. Mitä? Juurevaa pohjoismaista ruokaa. Viiden annoksen chef’s menu..

9.12.2016

Ravintola-arvio: Kaskis

”Meepä Kaskikseen syömään. Haluan kuulla, mitä tuumit siitä.” ”Menen, mielelläni. Mutta kuinka temppu tehdään?” Ravintola Kaskiksessa syöminen ei vaadi syviä taskuja, mutta tuuria tai viekkautta se vaatii. Turkulaisen..

8.12.2016

Desmond Huhu: Strindberg, Välimäki, Mikkeli ja Juuri

Jaa, ei siihen mitään Pradan myymälää tulekaan. Mustien teippien alta paljastuu todellinen yllätys, mikäli Desmondin korviin kantautunut huhu pitää paikkansa. Strindberg muuttaa takaisin vanhaan osoitteeseensa… Kaupungilla kerrotaan, että..

5.12.2016

Ravintola-arvio: KOM

”Onnistuisiko negroni?” ”Mikä se on? Mitä siihen tulee? Ei mulla ole.” Kirottua, vierailuni ravintola KOMissa on alkanut huonoimmalla mahdollisella tavalla. Ravintola on epäonnistunut negroni-kokeessa. Olen lisäksi unohtanut, ettei..

17.11.2016

Desmond Huhu: Tuhma Turkuun?

Desmond huhuilee ravintolakentän kuulumisia totuuksien jälkeisen aikakauden hengessä. Tarinat, joita pikkulinnut ovat livertäneet Desmondin korvaan illan viimeisinä tai aamun varhaisina tunteina, saattavat pitää paikkansa tai olla pitämättä. Ne..

17.11.2016

Ketä, Mitä, Hä? – Ravintola Werner

Ketä? Reima Mäenpäällä ja Jari Lönnbergillä on näppinsä pelissä Döner Harjussa, Palemassa ja Harjun makkaratehtaassa. Tuorein tulokas on Bulevardille WSOY:n entisiin tiloihin viikko sitten avattu Werner. Mitä? Keittiön erikoisuus on..

16.11.2016

Ketä, Mitä, Hä? – Mikko Utter

Ketä? Mikko Utter on kokannut aiemmin muun muassa Savoyssa ja Nokassa ja pitää nyt kahdeksanpaikkaista ravintolaa Lohjan ytimessä. Mitä? Utter on outolintu ja tienraivaaja, sillä ravintola ei kelpuuta..

14.11.2016

Desmond Huhu: Hotelli Bulevardille + Kallion uusi burgerisheriffi

13.11.2016

Ketä, Mitä, Hä? – Ravintola Lönkka

Ketä? Muun muassa Santa Fén, Aussiebarin, Sävelen ja Bar Loosen takaa löytyvän CMB Ravintoloiden uunituore avaus Lönnrotinkadulla, hampurilaispaikan ja burritopaikan välissä. Mitä? Lehmipaimentyyli kohtaa steampunkin, pohjoisafrikkalaiset kaakelit, pyöräilevän..

10.11.2016

Desmond Huhu: uusia baareja pukkaa

Uutiset

3.11.2016

American Express ja Wolt pystyttävät tilapäisen ravintolan

Luottokorttiyritys American Express avaa aterioiden kuljetuspalvelua harjoittavan Woltin kanssa tilapäisen ravintolan Helsingin Keskuskadulle. Yritykset lupaavat, että ravintolassa on kaupungin laajin ruokalistan siitä huolimatta, ettei sillä ole lainkaan omaa..

31.10.2016

White Guide: Ask on Suomen paras ravintola

Pohjoismaiden 325 parasta ravintolaa listaava ravintolaopas White Guide Nordic 2017 julkaistiin seremoniallisen menoin Tukholmassa. Ravintolat parhausjärjestykseen sijoittava opas nostaa Kruununhaassa sijaitsevan ravintola Askin Suomen parhaaksi ravintolaksi. Vuodesta 2012..

24.10.2016

Gastromaniaa – Irti juomapaketeista

”Mikään ei ole voimakkaampi kuin ajatus, jonka aika on tullut.” – Victor Hugo Muistatko yllätysmenun? Se oli 2000-luvun menestystarina, joka opetti ravintoloiden asiakkaat nauttimaan illallisella kolmen ruokalajin sijasta..

24.10.2016

Ravintolayrittäjä paikkaa usein itse sairauslomat

Ravintoloiden sairauspoissaoloihin on vaikea löytää sijaisia. Usein lyhyet poissaolot hoidetaan vajaalla miehityksellä. Yrittäjät hoitavat sairastuneen työt yleensä itse omien toimiensa ohessa. Tämä käy ilmi TTS Työtehoseuran Ravintola-alan työhyvinvointi..

15.10.2016

Ketä, Mitä, Hä? – Aan Tafel with Maannos

Ketä? Tilapäisravintola saa nimensä catering-yrityksistä, joita Askissa ja Lonnassa työskennelleet Elmo Luoma-Aho, Jouni Rahikainen, Juho Ekegren ja Romany Schillemans pyörittävät. Mitä? Sesongin mukaisia pohjoisen makuja purkutuomion saaneessa teollisuusrakennuksessa 27.11. saakka. Kolmekymmentä asiakasta..

15.9.2016

Ketä, Mitä, Hä? KOM

Ketä? Kom-teatterin ravintola on siirtynyt Kuurnasta, Ateljé Finnestä ja Putte’sista tuttujen Antto Melasniemen ja Heikki Purhosen hoteisiin. Mitä? Brutaalin konstailematonta safkaa karkean kulturelleissa puitteissa. Listalla muun muassa paahdettu..

13.9.2016

Ketä, Mitä, Hä? Shelter

Ketä? Antti Asujamaa, joka tunnetaan Ragun ravintoloitsijana, Teemu Laurell, joka on kokannut siellä sun täällä, sekä Mia Stjerna, joka kaatoi juomaa Olossa. Mitä? Merimieshenkinen ravintola Skattalla Kanavarannassa meren äärellä…

3.9.2016

Gastromaniaa: Mittelöt Murussa

– Mulla on sulle hyvä juttu. Ensviikon perjantaina kello viis Murussa – Mikäs homma? – Hyvä homma. Tuut vaan. – Okei. Murun ja Finnjävelin Samuil Angelov kuuluu ihmisiin,..

Luetuimmat

Valioliigajoukkue Norwich Cityn oma olut tulee Tampereelta

Teemu Pukin tähdittämä Englannin valioliigajoukkue Norwich City ja seuran fanit pääsevät maistelemaan omaa Norwich IPA -olutta, joka pannaan Tampereella Pyynikin Brewing Companyn panimossa. Olut alkaa virrata kauppoihin ja..

Ravintola Töölönranta lähti elämysillallisen tielle ja toi kansainvälisen, virtuaalitodellisuutta hyödyntävän Banquet of Hoshena -illallisen Suomeen

Ravintola Töölönranta on kutsunut kanadalais-egyptiläisen Nadine Beshirin moniaistisen ja videoavusteisen Banquet of Hoshena -esityksen tarjotakseen uuden illalliselämyksen huhtikuun loppuun saakka. Lappi on kaksi ja puolituntisen illallisen innoittaja. Nadine..

Kansi

Suussa sulava Viro kasvattaa suosiotaan – Gastronomia ja luonnonrauha matkailun kärkiteemoja tänä vuonna

Etelänaapurimme on Viro käytännöllisen kompakti, viehättävä ja jatkuvasti uudistuva maa, jossa ehtii parissa päivässä nähdä ja kokea paljon. Viro on hyvän ruoan ja perinteisten juomien makuaitta, jossa kaikki..