Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2022 -äänestys alkaa ensi viikon maanantaina 4.4. Äänestysaikaa on perjantaihin 30.4. huhtikuuta saakka. Listaus järjestetään nyt 14. kerran.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa perustuu ammattilaisten valtakunnalliseen äänestykseen, johon kutsutaan yli 1000 horeca-alojen, juomabisneksen sekä ravintola- ja ruokakirjoittamisen ammattilaista.
Tulokset julkistetaan Gastro Helsinki -messuilla keskviikkona 18.5. klo 15.30. Äänestyksen ja listauksen toteuttaa Viisi Tähteä Media. Pääyhteistyökumppani on Helsingin Messukeskus. Kumppaneina ovat Skabam Oy / FREX-perunat ja -kananmunat, Wihurin Metro-Tukku ja Quandoo.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa on maan arvostetuin ja luotettavin ravintolalistaus.
Viisi Tähteä käynnisti Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen vuonna 2004. Kaikki ykkössijat ovat menneet helsinkiläisille ravintoloille.
Alkuvuosina ykkössijaa piti peräti seitsemän kautta Hans Välimäen luotsaama Chez Dominique. Vuonna 2011 paras oli Farang ja 2012 Olo. Listaus oli tauolla vuodet 2013–2017.
Parhaimmaksi ravintolaksi alan ammattilaiset valitsivat vuosina 2018 ja 2019 Ravintola Grönin. Vuosina 2020 ja 2021 ykkönen oli liki ylivoimaiseen tyyliin Ravintola Palace.
”Suomen 50 parasta ravintolaa on selkeästi arvostetuin ja luotettavin ravintolalistaus Suomessa. Perustuuhan se satojen alan ammattilaisten arvioon. Listan julkistaminen saa koko ravintola-alaa seuraavan median ja alan ammattilaisten huomion”, Viiden Tähden päätoimittaja Eeropekka Rislakki sanoo.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2020 -äänestyksessä on listauksen ohella eri alakategorioita, joita ovat mm. paras ruoka, paras viiniravintola sekä paras innovatiivinen ja eettinen ravintola. Kategorioilla ovat omat yhteistyökumppaninsa kummiyrityksinä.
”Tälläkin kertaa voi äänestää myös henkilöä otsikolla Ammattilaisten Ammattilainen, joka on arvostettu, yhä alalla oleva, ennakkoluuloton ja idearikas kehittäjä. Kategoriakumppanina on Helsingin Messukeskus”, Rislakki kertoo.
Vuonna 2020 parhaaksi ammattilaiseksi äänestettiin helsinkiläisen Olo-Groupin ravintoloitsija, keittiöpäällikkö ja alan vaikuttaja Pekka Terävä. Viime vuonna valinta kohdstui koronapandemian aikana ravintola-alan puolestapuhujana vakuuttanut kokki ja ravintoloitsija Henri Alén.
”Terävä ja Alén ovat siirtyneet Suomen 50 Parasta Ravintolaa -ammattilaisten Hall of Fameen eli häntä ei voi enää äänestää. Nyt on uuden sankarin vuoro”, Rislakki perustelee.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen tulosten julkistamisen yhteydessä paljastetaan myös listan sijoille 51–100 sijoittuneet ravintolat.
Valtakunnallinen äänestys järjestetään 4.–30.4. Vastaukset on palautettava viimeistään vappuaattona. Vastaaminen tapahtuu kutsutuille lähettävällä äänestyskaavakkeella.
Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksen voittajat
2004 Chez Dominique, Helsinki
2005 Chez Dominique, Helsinki
2006 Chez Dominique, Helsinki
2007 Chez Dominique, Helsinki
2008 Chez Dominique, Helsinki
2009 Chez Dominique, Helsinki
2010 Chez Dominique, Helsinki
2011 Farang, Helsinki
2012 Olo, Helsinki
2018 Grön, Helsinki
2019 Grön, Helsinki
2020 Palace, Helsinki
2021 Palace, Helsinki
Facebook Comments