Meren rannalla, Uuden Seurahuoneen syleilyssä toimivassa Hugossa ranskalainen ja pohjoinen keittiö törmäytetään tavalla, josta syntyy kiinnostavia ruokailukokemuksia. Sesonkien raaka-aineet, jotka valikoidaan suoraan tuottajilta, pohjoisesta luonnosta tai kauppahallista naapurista, määrittävät menun sisällöt. Avain on ravintoloitsija Tommi Tuhkasen ja keittiöpäällikkö Matti Holman pelisilmä sekä yhteen hitsaantunut porukka, jolla on oma juttu sekä näkemys suunnasta ja tekemisestä tunteja laskematta.
Äänestäjiltä:
”Äärimmäisen hyvät ruoat, taidolla tehty ja hyvistä raaka-aineista.” / ”Ei turhaa kikkailua. Palvelu letkeää ja oululaista.”
Verkko-osoite
Facebook
Instagram
CategoriesYleinen
Facebook Comments