Katajanokan vanhoissa, tiilisissä rantamakasiineissa sijaitseva tunnelmallinen Nokka oli eka ravintola Helsingissä, joka otti ohjenuorakseen lähiruoan ja pienten tuottajien raaka-aineet. Ravintolalla on jopa oma kalastaja. Nokka kutsuu tuottajiaan VIP-nimikkeellä (Very Important Producer), ja se järjestää asiakkailleen omia maatilatoritapahtumia. Ari Ruoho on luotsannut keittiötä 2010 lähtien, aina varmasti, usein upeasti. Henkilökunta kertoo raaka-aineista omistautuneena. Viinien ja oluiden ohessa tarjolla on myös suomalaisten marjaviinien parhaimmisto. Tietenkin rypäleviinejäkin saa, jos kantti pettää.
Äänestäjiltä:
”Lähellä tuotettua rehellistä, kaunista ja erittäin maistuvaa ruokaa.” /  ”Suomen paras ravintola, kun joku vieras pitää viedä suomalaiseen ravintolaan. Voittamaton tunnelma.” /  ”Ei turistikrääsää tai kliseitä, vaan aitoa lähiruokaa keittiömestarin Espoossa ampumista kauriista lähtien.”
 
Kanavaranta 7 F, 00160 Helsinki, ravintolanokka.fi, www.facebook.com/ravintolanokka, @ravintolanokka

CategoriesYleinen

Facebook Comments