11 Palace

Palacen paluu oli loppuvuoden 2017 iso juttu. Tähtijahti on sisäänkirjoitettu jo perustamiskirjaan, ja koottuna on melkoinen dream team, joista erityisesti Hans Välimäki – Eero Vottonen -duo antaa kasvot tavoitteelle. Kyseessä on Royal Ravintoloiden jättisatsaus, joka tuottaa fine dining -asteikolla jo Suomen kovimpia näyttöjä. Loppu on kiinni siitä, miten tiimi hitsautuu yhteen, ja paljonko Palacella on aikaa näyttöihin. Kunhan ei nyt vaan sattuis mitään…
Äänestäjiltä:
”Tuli ja meni suoraan muiden yläpuolelle.” / ”Menee rohkeasti trendejä vastaan.” / ”Paikka on laitettu todella entistä loistoaan parempaan kondikseen.” / ”Monet menun ruokalajeista ovat kansainvälistä huipputasoa.” / ”Asettaa uudet standardit suomalaiselle ravintolatoiminnalle.”
Eteläranta 10, 00130 Helsinki, palacerestaurant.fi