Helsinkiläinen kansanravintola Zetor täyttää 25 vuotta. Ravintola avasi ovensa Helsingin keskustassa Kaivopihalla itsenäisyyspäivänä 6.12.1991.
HOK-Elannon ravintoloihin kuluva Zetor on tullut tunnetuksi saman nimiseen traktoriin viittaavasta sisustuksesta sekä konstailemattomasta suomalaisesta ruoasta. Ravintolan sisääntuloaulassa on sisutukseen kuuluva aito Zetor-traktori.
Ravintolan teema kuvaa 1950-luvun maalaiselämää Suomi-filmien hengessä. Ruokalistalla on muun muassa karjalanpaistia, poronkäristystä, lohikeittoa ja savuahvenkukkoa. Juomaksi saa kotimaista olutta ja sahtia.
1995 Vuonna Zetorissa järjestettiin ensimmäisen kerran Kullanhuuhdonnan sisämestaruuskilpailut.
Zetorin perusti työryhmä, johon kuuluivat toimitusjohtaja Mikko Kääriä, kehittämispäällikkö Marja Lindroos, ravintolanjohtaja Sari Nurmi, Radio Cityn toimitusjohtaja Christian Moustgaard sekä muusikko ja kulttuurivaikuttaja Sakke Järvenpää, jonka työryhmä toteutti myös ravintolan sisutuksen.
HHyvästi bistro, bouillon tulee – ranskalaisen työväenruokalan renessanssi voisi olla täydellinen suomalainen ravintolailmiö
Bouillon on ranskalaisen ravintolakulttuurin aikakapseli: se on yhtä aikaa menneisyyden työväenruokala ja uuden sukupolven ravintola, joka synnyttää nyt jonoja Pariisissa, Lyonisssa ja muissa Ranskan ruokakaupungeissa...
Facebook Comments