Ohrana Krouvi Panimo Archives

Ravintolat

4.2.2019

Helsinkiläinen panimoravintola ajautui konkurssiin

Ohrana Krouvi Panimoa kaksi vuotta pyörittänyt Marsin Panimo Oy on asetettu konkurssiin Helsingin käräjäoikeudessa. Konkurssipesä on laittanut panimoravintolan liiketoiminnan myyntiin. Panimoravintola oli viimeisen kerran auki viime lauantaina 2…

22.1.2018

Museo kauppaa kapakkakierroksia Helsingissä ja Espoossa

Helsingissä toimiva Hotelli- ja ravintolamuseo on perustanut oman Helsinki Beer Tour -panimoravintoloiden kierroksen. Mukana maistelukonseptissa on seitsemän panimobaaria. Hotelli- ja ravintolamuseon perustama Helsinki Beer Tour myy verkkosivuillaan tasting-passeja,..

Ravintolat

14.11.2017

Juuri Yhtiöt rakentaa ravintolaimperiumia Helsinkiin

Helsinkiläinen ravintolakonserni Juuri Yhtiöt kasvaa kohisten. Yhtiö avaa vuodenvaihteen jälkeen Kasarminkadulle 1600-neliön ravintolakokonaisuuden, johon sijoittuvat lounasravintola Pihka, Juuri Café & Bar, konferenssikeskus Kasarmin Salit sekä Pohjoisen Makasiinikadun puolelle..

Luetuimmat

Jo yli 500 allekirjoittajaa kokkien ja ruoka-alan ammattilaisten julkilausumassa

Ravintola-alan ammattilaiset ja kotimaiset pientuottajat ovat lähteneet sankoin joukoin mukaan julkilausumaan, joka vaatii Ruokavirastoa sallimaan kaikkien kotimaisten eläinten ruhonosien käytön ruoanvalmistuksessa. Torstaina kello 15:een mennessä vetoomukseen oli kertynyt..

Yli 300 johtavaa kokkia ja ruoka-ammattilaista vaatii kaikkien ruhonosien käytön sallimista ruoanvalmistuksessa

Suomalaiset johtavat kokit ja keittiömestarit vaativat Ruokavirastoa sallimaan kaikkien kotimaisten eläinten ruhonosien käytön ruoanvalmistuksessa. Tällä hetkellä Suomen omat viranomaismääräykset käytännössä estävät ammattikeittiöissä monien maukkaiden ja perinteisten osien käytön,..

Juomat

Savolaiset viinankeittäjät ja oluenpanijat trokaavat tuotteitaan yhdessä

Kuopiolaiset Lignell & Piispanen ja RPS Brewing ovat aloittaneet alkoholijuomien yhteisen myynnin ja -jakelun. Oman myyntijoukkueen avulla juomanvalmistajat hakevat kustannussäästöjä ja tehokkuutta kotimaan kauppaan. Kuopiossa jo yli 160..