Koff Archives | Viisi Tähteä

12.10.2017

Kantapöydässä: Loukkaako Indian Pale Ale alkuperäiskansojen oikeuksia?

Suomalainen olutkulttuuri kehittyy varkain. Nimittäin uusiutuva olutkulttuuri on väärällään kulttuurivarkauksia. Valtamedian pitäisi keskittyä inkkaripäähineiden tuomitsemisen ohella intiaani- ja Indian-sanojen kieltämiseen oluiden markkinoinnissa. India Pale Ale eli IPA-oluttyyli on jo..

11.1.2017

Oluen myynti jatkoi laskuaan Alkossa – lonkero yhä ostetuin juoma

Pienpanimo-oluiden buumi ei ole jaksanut nostaa Alkon olutmyyntiä uuteen nousuun. Koko 2000-luvun jatkunut olutkaupan väheneminen syveni vuonna 2016. Myös siidereiden, lonkeroiden, väkevien ja punaviinin laski pitkäripaisissa. Alko ei..

Luetuimmat

Uutiset

Jaakko Kolmosen ruokakulttuuripalkinnot Heikkilän juustolalle ja Turun varhaisperunafestivaalille

Alfred Kordelinin säätiö on myöntänyt 5000 euron suuruiset Jaakko Kolmosen ruokakulttuuripalkinnot pälkäneläiselle Heikkilän Juustolalle sekä Lounas-Suomen ruokakulttuuriyhdistys Kaffelille. Heikkilän Juustola palkittiin kotimaisen lähiruoan eteen tehdystä innovatiivisesta markkinoinnista, jolla..

MaRa hoputtaa hallitusta avaamaan ravintoloiden rajoituksia mahdollisimman nopeasti – Alan konkurssnäkymät synkkenevät

Matkailu- ja ravintola-alalle jo toinen peräkkäinen menetetty kevätsesonki käy kalliiksi. Lähes 30 prosenttia alan yrityksistä on tällä hetkellä konkurssiuhan alla. MaRa vaatii hallitusta aloittamaan ravintoloita koskevien rajoitusten purkamisen..

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2021 -äänestys käynnistyi – lista julki 20. toukokuuta

Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä perinteinen Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2021 -äänestys käynnistyi maanantaina. Äänestysaikaa on perjantaihin 30. huhtikuuta saakka. Tulokset julkistetaan Helsingin Messukeskuksessa järjestettävässä virtuaalisessa verkkolähetyksessä Viiden Tähden..