Avainsana: Kape Aihinen

K
Categories
31.10.2019

Kokkibrändi Kari Aihinen avaa ravintolan Helsingin Kaartinkaupunkiin valmistuvaan Hotel U14:ään

Yrittäjäksi viime keväänä ryhtynyt ravintoloitsija ja tv-kokki Kari Aihinen avaa Helsinkiin ensimmäisen oman ravintolansa. Ravintola tulee helmikuussa avattavan Hotel U14:n yhteyteen osoitteeseen Unioninkatu 14. Saaren..
Lue lisää
K
Categories
3.11.2018

Kokit jatkavat ruokakulttuuripuhetta: ”tarvitaan selkeä strategia, suunnitelma, fokus siitä, mitä tehdään ja kenelle”

Pari viikkoa sitten Kape Aihinen heitti pommin: ”Suomi ei ole mikään ruokamaa”.  Se aloitti suomalaisen ruokakulttuurin pohdinnan samaan tapaan kuin ekalla kierroksella 10–15 vuotta sitten...
Lue lisää
H
Categories
11.10.2018

Huippukokki Kape Aihinen: Suomi ei ole mikään ruokamaa

Helsinkiläisen ravintola Savoyn keittiömestarin Kari ”Kape” Aihisen mielestä suomalaista ruokakulttuuria vaivaa arvostuksen puute. Aihisen mukaan Suomessa ei luoda ruokatrendejä, eikä Helsinkiä ei voi verrata gastromisena..
Lue lisää
K
Categories
5.7.2018

Kim Moliis: Uutta ravintolaa ”testaamassa” – Viiden Tähden kesäuusinta 1

Ravintola-arvostelujen taso nousi alkuviikosta puheenaiheeksi ravintoloitsija Matti Jämsénin vastattua FB-sivullaan Hesarin Nyt-liitteen arvioon Jämsenin Gastro Bar Sesonki -ravintolasta. Viiden Tähden kolumnisti Kim Moliis pohti ravintola-arvostelujen..
Lue lisää
A
Categories
2.3.2019

Analyysi: Uusi, Michelin-tähtijahtiin keskittyvä, Savoyn ja Palacen yhdistävä yhtiö on NoHo Partnersilta tyylikäs pakkoliike

”Kun NoHo Partners ilmoitti eilen eriyttävänsä suomalaisen gastronomian historian jättiläiset Palacen ja Savoyn omaksi Financier Group -yhtiöksi, se ei tullut yllätyksenä. Suurempi yllätys olisi ollut,..
Lue lisää
T
Categories
28.2.2019

Tähtikokki Kape Aihinen jättää Savoyn ja ryhtyy kokoaikaiseksi ravintolayrittäjäksi

Suomen tunnetuimpiin tv-kokkeihin kuuluva Kari ”Kape” Aihinen on jättänyt Helsingin fine dining -klassikon, Savoy-ravintolan. Aihinen työskenteli Savoyssa lähes 15 vuotta. Aihinen jättää myös Paul Hickmanin..
Lue lisää
P
Categories
27.10.2017

Puhuvat päät: maa polttaa Ismo Tuomisen jalkojen alla ja Kari Aihisen kommentit naiskokeista

Puhuvat päät Koskelo ja Rislakki pureutuvat viikon kuumimpiin puheenaiheisiin CategoriesArtikkelit Puhuvat päät VideotTagsalkoholilakiarto koskeloEeropekka RislakkiIsmo TuominenKape AihinenKari AihinennaiskokkiRosterSavoysovinismiSTM
Lue lisää
T
Categories
5.4.2017

Taste of Helsinki tarjoaa makujen ilotulituksen – Noa yllätysvieras

Taste of Helsinki valtaa jälleen Kansalaistorin puiston 15.-18. kesäkuuta. Hyvään ruoan ja juoman ilotulituksessa on mukana kymmenen ravintolaa sekä laatujuomia samppanjasta maukkaisiin oluisiin. Tuttuja ravintoloita..
Lue lisää