4
Categories
30.3.2023

43 Lily Lee, Helsinki

Lily Lee on laajentanut Hongkongin ja Taiwanin innoittamat maut laajemmaksi, modernien aasialaisten makujen ravintolaksi ja baariksi Helsingin Erottajankadulla. Vaikka julkkiskokki Tomi Björck antaa kasvonsa Lily Leelle, ravintolan omistajajoukko..

Lue lisää
1
Categories
18.5.2022

12 Inari

Kim Mikkolan Inari tuli ryminällä saranapuolelta sisään ja asemoi itsensä saman tien listamme kärkeen ja kokkasi itselleen Michelin-tähden. Inari on täysin erilaista ja arroganttia omassa kategoriassaan. Visio, hulluus ja kunnianhimo..

Lue lisää
1
Categories
20.5.2021

10 Inari

Kim Mikkolan Inari tuli ryminällä saranapuolelta sisään ja asemoi itsensä saman tien listamme top kymppiin ja kokkasi itselleen Michelin-tähden. Mikkola oli neljä vuotta Noman keittiössä Tanskassa. Mikkolalle historia..

Lue lisää
3
Categories
20.5.2021

37 Lily Lee

Lily Lee on Aasian keittiöiden sovelluksiin keskittyneen Tomi Björckin ensimmäinen oma projekti hänen palattuaan Australiasta Suomeen toviksi avaamaan sarjan uusia ravintoloita. Lily Lee on lupaukseltaan taiwanilaishongkongilainen. Ytimessä on..

Lue lisää
B
19.3.2017

Buddha-Barin pop-up -vierailu Teatterissa on Tarja Visanille kuin kotiin paluu

Suomalaisen Tarja Visanin perustama ja johtama Buddha-Bar järjestää 20-vuotisjuhlansa kunniaksi pop-up -tapahtuman Ravintola Teatterin kanssa Helsingissä 6.-8.4.2017 osana maailmankiertuettaan. Tarja Visanille kyse on kotiin paluusta. Buddha-Bar on suomalaisen..

Lue lisää