Kokkikisoissa pärjäävän ammattilaisen tulee jatkossa hallita hermonsa myös suuren yleisön edessä. Tulevien vuosien merkittävimmät Suomen kokkikilpailut käydään Helsingin Messukeskuksessa yleisölle avoimina tapahtumina.
Suomalaisen ruokakulttuurin edistämissäätiö ELO-säätiö ja Messukeskus ovat sopineet vuosien 2019-2022 merkittävimpien kokkikisojen järjestämisestä Helsingin Messukeskuksessa. Sopimus kattaa Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilija -kisat sekä Suomen Bocuse d’Or -karsintakilpailut.
Pitkän tähtäyksen tavoitteena on saada Bocuse d’Or Europe 2022 -kokkikilpailu Suomeen ja pidettäväksi Messukeskuksessa. Kyseessä on maailman arvostetuimman alan kilpailun Euroopan-karsinta. Bocuse d’Or järjestetään kahden vuoden välein Lyonissa Ranskassa. Suomea vuoden 2019 kisassa edustaa keittiömestari Ismo Sipeläisen joukkue.
Ensi kevään Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailut eli alan SM-kisat järjestetään Kevätmessuilla. Helsingin Kirjamessujen ja Viini ja Ruoka -tapahtuman yhteydessä syksyllä 2019 käydään puolestaan Suomen Bocuse d’Or -karsinta. Vuoden 2020 kokkien SM-kilpailut pidetään puolestaan Gastro Helsinki -messuilla.
”Kokki- ja tarjoilijakilpailujen järjestäminen suurelle yleisölle tarkoitettujen tapahtumien yhteydessä antaa mahdollisuuden näyttää, millaista huippuosaaminen ravintoloissa parhaimmillaan on Suomessa. Ensi vuonna myös muut kuin ravintola-alan ammattilaiset pääsevät seuraamaan kilpailujen kulkua alusta tulosten julkistamiseen saakka”, kertovat ELO-säätiön toimitusjohtaja Bettina Lindfors ja Messukeskuksen toimitusjohtaja Anni Vepsäläinen yhteisessä tiedotteessa.
Messukeskus toimii kilpailujen yhtenä pääsponsorina. Lisäksi Messuorganisaatio vastaa kilpailukeittiöalueiden rakentamisesta. Suomen Messusäätiö tukee Vuoden Kokki -kilpailua lahjoittamalla voittajalle 10 000 euroa ammattitaidon ylläpitämiseen.
Facebook Comments