Kim Päivästö helsinkiläisestä Ravintola Inarista on Vuoden Kokki 2021. Vuoden tarjoilija on Henna Kolehmainen Ravinteli Huberista Tampereelta. Kilpailujen finaalit käytiin perjantaina ja lauantaina Helsingin Messukeskuksessa.
Helsingin Messukeskuksen Viinikylä -kokonaisuudessa Kirjamessujen yhteydessä käydyn Vuoden Kokki -kisan vei nimiinsä helsinkiläisen Ravintola Inarin Kim Päivästö. Toiseksi sijoittui Jonathan Slotte Ravintola Palacesta Helsingistä ja kolmanneksi tuli Ville Korhonen Ravintola Savoysta Helsingistä.
Vuoden Tarjoilija -kilpailussa voitto meni Henna Kolehmaiselle Ravinteli Huberiin Tampereelle. Toisena oli Joonas Heimo Ravintolakoulu Perhosta Helsingistä ja kolmanneksi sijoittui Matias Pietarinen Chihuahua Julep -ravintolasta Helsingistä.
Kilpailujen pääjärjestäjänä toimii Wihuri Metro-tukku. Vuoden Kokki -kilpailun voittaja palkitaan Suomen Messusäätiön 10 000 euron apurahalla ja Vuoden Tarjoilija -kilpailun voittaja saa MaRa ry:n Henrik Bitten stipendisäätiön 10 000 euron apurahan.
Apurahojen tarkoituksena on tukea voittajien ammatillista kehittymistä. Tulevan vuoden aikana voittajat pääsevät erilaisiin edustustehtäviin sekä tekemään yhteistyötä elintarvikealan toimijoiden kanssa.
Facebook Comments