Porvoossa on huhun mukaan laitettu lusikoita jakoon. Starbakokki Samuli Wirgentius on jättänyt ravintola Sicapellen taakseen ja keskittyy seuraavaksi jätskihommiin. Wirgentiuksen suksien huhutaan menneen ristiin Sicapellen perustaneiden Stenrosien kanssa. Väki tuntuu vähenevän Stenrosien ympäriltä, mutta kukaan ei kerro miksi. Mestariskokki Hans Välimäki värvää paraikaa jengiä Helsingin keskustaan kesällä avautuvaan ravintolaan. Lehdistötiedotteet lähtivät jo tovi sitten, joten ravintola ei ole varsinainen uutinen. Sijainti sen sijaan on. Desmond on kuullut huhuja, että Välimäen uusi paikka tulee Vespan tilalle Etelä-Esplanadille.
Huippukokit ja julkkikset olohuoneissamme ja piisin ääressä
Suomessa on reilut 80 huippukokkia. Heistä murto-osa on naisia. Julkkiskokkeja on 26. Huippukokin ja julkkiskokin tittelit eivät perustu ammatilliseen pätevyyteen tai osaamiseen. Nimitykset liitetään kokkeihin..
Hyvästi bistro, bouillon tulee – ranskalaisen työväenruokalan renessanssi voisi olla täydellinen suomalainen ravintolailmiö
Bouillon on ranskalaisen ravintolakulttuurin aikakapseli: se on yhtä aikaa menneisyyden työväenruokala ja uuden sukupolven ravintola, joka synnyttää nyt jonoja Pariisissa, Lyonisssa ja muissa Ranskan ruokakaupungeissa...
Helsinkiläiselle Grönille kaksi Michelin-tähteä – Michelin-oppaassa on nyt 34 ravintolaa Suomesta
Helsinkiläinen Grön nousi kaksi Michelin-tähteä ansainneiden ravintoloiden kunnoitettuun joukkoon. Puoli vuotta toiminut Boreal Helsingistä sai ensimmäisen tähtensä. Suomessa on nyt kahdeksan Michelin-tähtiravintolaa. Kahden tähden..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
Facebook Comments