Desmond huhuilee ravintolakentän kuulumisia totuuksien jälkeisen aikakauden hengessä. Tarinat, joita pikkulinnut ovat livertäneet Desmondin korvaan illan viimeisinä tai aamun varhaisina tunteina, saattavat pitää paikkansa tai olla pitämättä. Ne maistuvat parhailta nautittuina tuoreina ja hippusellisella suolaa.
Desmondin korviin kiiri tyrnipontikan äärellä huhu, että Helsinki Distilling Company on saamassa ikuisuusprojektinsa valmiiksi. Tislaamon yhteyteen rakennettu baari avaa ovet marraskuussa. Hörppyjen lisäksi HDCO:n baarissa voi nauttia ruoasta, myös myöhään. Keittiön kerrotaan pysyvän viikonloppuisin auki aina puoli kahteen asti.
Kivikaupungin kaduilla puhutaan, että ravintola Juuren naapuriin avautuva panimoravintola on saamassa nimen, joka nyökkää Korkeavuorenkadulla sijainneen tsaarinajan salaisen poliisin suuntaan. Desmond paljastaa ravintolan nimen: se on Ohrana. Vielä tämän vuoden puolella aukeavan ravintolan oluet panee yksi omistajista, Passiosta tuttu Jussi Hukkanen.
Onko hallussasi mehukas juoru? Kuiskaa se Desmondille. Hänen lähdesuojansa pitää.
HHelsinkiläiselle Grönille kaksi Michelin-tähteä – Michelin-oppaassa on nyt 34 ravintolaa Suomesta
Helsinkiläinen Grön nousi kaksi Michelin-tähteä ansainneiden ravintoloiden kunnoitettuun joukkoon. Puoli vuotta toiminut Boreal Helsingistä sai ensimmäisen tähtensä. Suomessa on nyt kahdeksan Michelin-tähtiravintolaa. Kahden tähden..





Facebook Comments