Mallaskosken panimo käynnistää viennin Kaukoitään. Ensimmäinen kontti Aasiaan lähtee Seinäjoelta lähiviikkojen aikana. Aiemmin olutta on viety Ruotsiin ja Baltian maihin. Asiasta kertoi Ilkka-lehti perjantaina.
Tehtaanjohtaja Jyri Ojaluoma sanoo lehtihaastattelussa, että panimon tuotantokapasiteetti on ollut äärirajoilla. Joidenkin tuotteiden valmistusta on jopa jouduttu ajoittain rajoittamaan.
Perjantaina Mallaskoskella oli täysi tohina päällä. Käymistankit olivat täynnä ja pullotus käynnissä. Viikon kesälomaa odottava Ojaluoma kulki ympäri panimoa vastaillen puheluihin ja jakaen ohjeita henkilökunnalle.
Ojaluoma toivoo, että lisätilojen rakentaminen lähtisi käyntiin mahdollisimman nopeasti.
”Panimoa on tarkoitus laajentaa Vapaudentien puolelle nykyisenä varastoalueena toimivalle takapihalle eli aivan vesitornin juureen. Laajennusosaan tulee tuotanto- ja varastotilojen ohella panimon toimisto. Mahdollisesti avaamme siihen myös kioskin, mikäli uusi alkoholilaki sallii kaikkien pienpanimo-oluiden ulosmyynnin tulevaisuudessa”, Ojaluoma sanoo.
Panimon kaavamuutos on käytännössä teknisesti valmis, sillä panimolla on vielä runsaasti rakennusoikeutta jäljellä. Seinäjoen kaupunginhallitus käsittelee hankkeen rahoitusta ensi maanantaina.
HHyvästi bistro, bouillon tulee – ranskalaisen työväenruokalan renessanssi voisi olla täydellinen suomalainen ravintolailmiö
Bouillon on ranskalaisen ravintolakulttuurin aikakapseli: se on yhtä aikaa menneisyyden työväenruokala ja uuden sukupolven ravintola, joka synnyttää nyt jonoja Pariisissa, Lyonisssa ja muissa Ranskan ruokakaupungeissa...
Facebook Comments