Ruoka- ja viiniravintola Ostroferiassa ruokailu tapahtuu 27-paikkaisella baaritiskillä, josta on näkymä keittiöön. Pohjoista lähiruokaa eurooppalaisella twistillä noudattava lista on voimassa viikon verran. Pieniä makusteluannoksia voi tilata yhden kerrallaan pitkin iltaa tai useamman laakista. Paikalliset pienpanimot sekä viinien pientuottajat ovat hyvin edustettuina. Ostroferiaa, eli lokaatioltaan pohjoisemman periferian juhlaa vetävät Jenny Marjakangas ja Jussi Kurkela.
Äänestäjiltä:
”Jenny Marjakangas on Suomen taitavimpia viinitarjoilijoita ja Jussi Kurkela yhdistää ruoanlaitossa osaamista, paikallisuutta, omaperäisyyttä ja kovapäisyyttä.” / ”Omistajakaksikon toiminta henkii energiaa, persoonallisuutta ja nöyrää itseluottamusta.” / ”Rohkeaa kokeilevuutta. Helmi vanhassa tervakaupungissa.”
Isokatu 13, 90100 Oulu, ostroferia.com, www.facebook.com/Ostroferia, @ostroferia
RRavintoloissa myytävien alkoholijuomien arvonlisäveron laskeminen pelastaisi pubit ja yökerhot
Ravintola-alkoholin arvonlisäveron laskeminen 25,5 prosentista 13,5 prosenttiin helpottaisi alan ahdinkoa ja elvyttäisi anniskelumyyntiä. Suurimpia hyötyjiä olisivat pubit, baarit ja yökerhot. Suomen korkea arvonlisävero nostaa alkoholijuomien..
Facebook Comments