Ruoka- ja viiniravintola Ostroferiassa ruokailu tapahtuu 27-paikkaisella baaritiskillä, josta on näkymä keittiöön. Pohjoista lähiruokaa eurooppalaisella twistillä noudattava lista on voimassa viikon verran. Pieniä makusteluannoksia voi tilata yhden kerrallaan pitkin iltaa tai useamman laakista. Paikalliset pienpanimot sekä viinien pientuottajat ovat hyvin edustettuina. Ostroferiaa, eli lokaatioltaan pohjoisemman periferian juhlaa vetävät Jenny Marjakangas ja Jussi Kurkela.
Äänestäjiltä:
”Jenny Marjakangas on Suomen taitavimpia viinitarjoilijoita ja Jussi Kurkela yhdistää ruoanlaitossa osaamista, paikallisuutta, omaperäisyyttä ja kovapäisyyttä.” / ”Omistajakaksikon toiminta henkii energiaa, persoonallisuutta ja nöyrää itseluottamusta.” / ”Rohkeaa kokeilevuutta. Helmi vanhassa tervakaupungissa.”
Isokatu 13, 90100 Oulu, ostroferia.com, www.facebook.com/Ostroferia, @ostroferia
SSuomen 50 Parasta Ravintolaa 2026 -äänestys käynnistyi – ennätysmäärä ammattilaisia kutsuttu mukaan
Nyt äänestetään, miltä suomalainen ravintolakulttuuri näyttää vuonna 2026. Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa -äänestys avautui Helsingin Matkamessuilla perjantaina. Maan parhaat ravintolat laitetaan..
Facebook Comments