2 Olo

Olo on Helsingin gastronomian ykkösketjun voimapiste, jossa yhdistyvät pohjoinen minimalismi ja pettämätön tyylitaju Michelin-tähden arvoisesti. Herkullisuus ja tekninen osaaminen hakevat tasapainoa, jota myös palvelu kannattelee. Harvalla ravintolalla on luova johtaja, Ololla on Jari Vesivalo, jonka linjausten alla keittiön liekkiä pidetään korkeana. Tuloksena on rohkeasti pelkistettyä, täydellisyyteen pyrkivää, kaunista ruokaa sävykkäiden viinien kera skandihenkisessä ympäristössä. Olossa on kuin kolmen palikan pirunnyrkki: Olo Restaurant on keskiössä, jossa vähemmän on enemmän, Intiimi Olo Creative Kitchen on nimensä mukaisesti kokeellisin osio ja toiminnassa loppuviikkoisin. Olo Garden & Bar on rennoin näyttämö, mutta laatua lautasella ja lasissa.
Äänestäjiltä:
”Kehittää suomalaista ja skandinaavista ruokakulttuuria vuodesta toiseen. / ”Jopa aamupuuro on Micheliniä.”
Pohjoisesplanadi 5, 00170 Helsinki, olo-ravintola.fi, www.facebook.com/RavintolaOlo, @restaurantolo