EMO:n muutto entisiltä sijoiltaan Kämp-hotellin kainaloon kirkasti ravintolan identiteetin aikaisempaa fiinimmäksi. Moderni eurooppalainen keittiö, jossa on pohjoisen keittiön viitteitä, tekniikoita ja raaka-aineita, osuu tarkasti maaliin. Nyt EMO tarkoittanee samaa kuin musagenrekaimansa: emootiolla mennään, vaikka hotelliravintolalla on aina vaarana liukua kansainvälisten hotelliasukkaiden keskiverroksi. Lisäpalikkana EMO:ssa on nyt myös baari.
Äänestäjiltä:
”Erinomainen ruoka ja tyylikäs miljöö, jossa lämminhenkinen tunnelma. Ruoka, viini ja palvelu – kaikki loistavat tahoillaan.” / ”Musiikki tekee vielä viimeisen silauksen.”
Kluuvikatu 2, 00100 Helsinki, emo-ravintola.fi, www.facebook.com/ravintolaemo, @restaurantemo
HHyvästi bistro, bouillon tulee – ranskalaisen työväenruokalan renessanssi voisi olla täydellinen suomalainen ravintolailmiö
Bouillon on ranskalaisen ravintolakulttuurin aikakapseli: se on yhtä aikaa menneisyyden työväenruokala ja uuden sukupolven ravintola, joka synnyttää nyt jonoja Pariisissa, Lyonisssa ja muissa Ranskan ruokakaupungeissa...




Facebook Comments