MTK:n eläinlääkäri Leena Suojala vaatii, että suomalaisia kuluttajia on informoitava broilerinlihan alkuperästä. Taustalla on Ruotsin WWF:n huoli thaimaalaiseen broileriin liittyvistä terveysriskeistä kanankasvatuksessa käytettyjen suurten ja kontrolloimattomien antibioottimäärien vuoksi.
Suomen broilerintuotannossa ei ole käytetty antibiootteja lainkaan vuoden 2009 jälkeen. MTK ihmettelee, miksi meillä asia halutaan lakaista maton alle, eikä siitä viestitetä kuluttajille.
Vaikka kypsennetyn antibioottilihan syönnin suoraa terveysriskiä kuluttajalle ei ole todettu, ovat antibioottien liikakäytön kansanterveydelliset ongelmat vakavia. MTK:n mukan Suomessa käytetään ulkomaista antibioottiojäämiä sisältävää broilerinlihaan ravintoloissa ja kuntapalveluissa kuluttajien siitä tietämättä.
”Harmillista on, että suomalainen tuotanto joutuu nyt kilpailemaan pelkällä hinnalla heikommin standardein tuotettua thaimaalaista broileria vastaan. Varsinkin verovaroilla kustannetuissa julkisissa hankinnoissa meidän pitäisi suosia vastuullisesti, omien tuotantostandardiemme mukaisesti tuotettua ruokaa, Suojala sanoo.
Suomessa broilerintuotannossa on selvitty ilman antibiootteja hyvän eläinterveyden ja tarkan ammattimaisen eläinhoidon seurauksena. MTK vaatii, että kuluttajille pitää ravintoloissa antaa selkeä tieto lihan alkuperästä.
HHelsinkiläiselle Grönille kaksi Michelin-tähteä – Michelin-oppaassa on nyt 34 ravintolaa Suomesta
Helsinkiläinen Grön nousi kaksi Michelin-tähteä ansainneiden ravintoloiden kunnoitettuun joukkoon. Puoli vuotta toiminut Boreal Helsingistä sai ensimmäisen tähtensä. Suomessa on nyt kahdeksan Michelin-tähtiravintolaa. Kahden tähden..




Facebook Comments