Fiskarsissa läntisellä Uudellamaalla toimiva Ägräs Distillery on laittanut ensimmäiset viskinsä kypsymään. Ägräs Whisky kypsyy pienessä 32 litran tynnyrissä vähintään neljä vuotta ja 250 litran tammitynnyrissä kahdeksan vuotta.
Tynnyreiden ennakko-ostot alkavat keskiviikkona 1. helmikuuta. Ägräs on saanut myös akvavitin ja ginin kuluttajamyyntin. Ägräs Gin ja Ägräs Akvavit ovat Alkon tilausvalikoimassa.
Suomalaiset raaka-aineet pohjana
Ägräs Akvavit on perunapohjainen akvaviitti. Perunatisleessä uutetaan Suomessa viljeltyä kuminaa ja väinönputkea. Lisäksi maustamiseen käytetään muun muassa sitruunankuorta ja anista. Uutos tislataan ja annetaan levätä 2-3 viikkoa tammitynnyrissä.
Ägräs Gin on viljapohjainen tislattu gini. Sen päämausteina ovat Suomessa viljelty katajanmarja, väinönputki ja puna-apila. Mausteet uutetaan viljatisleessä ja tislataan. Ginissä on sitruksinen tuoksu, jossa on mukana katajanmarjaa ja korianteria. Maussa on myös sitruksisuuden ja katajaisuuden ohella väinönputkea ja pippuria.
Facebook Comments