Pienpanimoiden oluiden myynti kipusi uuteen ennätykseen – tuotannon kasvu on hidastunut
Suomalaiset pienpanimot valmistivat olutta viime vuonna liki 22 miljoonaa litraa. Määrä on vajaat miljoona litraa enemmän kuin vuonna 2017. Pienpanimoiden määrä kipusi samalla yli sadan. Valviran tilastojen..
Valvira: Jäätislaus on sallittua oluen valmistuksessa
Valvira sallii oluen vahventamisen jäädyttämällä. Viranomaisen näkemyksen mukaan oluen määritelmä täyttyy, vaikka juoman alkoholipitoisuutta nostaisi pakastamalla eli jäätislaamalla. Viiden Tähden viime viikon juttu jäätislaamisesta herätti..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
