hotelli- ja ravintolamuseo Archives

22.1.2018

Museo kauppaa kapakkakierroksia Helsingissä ja Espoossa

Helsingissä toimiva Hotelli- ja ravintolamuseo on perustanut oman Helsinki Beer Tour -panimoravintoloiden kierroksen. Mukana maistelukonseptissa on seitsemän panimobaaria. Hotelli- ja ravintolamuseon perustama Helsinki Beer Tour myy verkkosivuillaan tasting-passeja,..

Kantapöydässä

8.9.2017

Kantapöydässä: Viinaa viinamuseossa – vihdoin myös Suomessa

Olut- ja viinamuseot kuuluvat säännöllisiin käyntikohteisiini loma- ja työmatkoillani ulkomailla. Suomessa juomamuseoiden harrastaminen on hankalaa, koska museot voi käytännössä laskea sirkkelisahurin sormin. Siksi viihdyn vanhoissa tutuissa kapakoissa, joissa..

27.7.2017

Ravintolat kritiikki, kaaos ja kauneus – Puolitoista tuntia asiaa

Hotelli- ja ravintolamuseon Antti Tuomola keskustelee Viiden Tähden Arto Koskelon kanssa museon baarissa kaljasta ja kanakorianterista. Kuuntele taustamusiikin korvikkeena ja ota osaa keskusteluun kommenttiosiossa!

Luetuimmat

Italialainen Prosecco ajoi Espanjan Cavan kriisiin ja synnytti kuohuvan Corpinnat-kapinallisten tuottajaliittymän

Espanjalainen Cava on ollut itseaiheutetussa kriisissä jo pitkään. Löyhät tuotanto- ja alkuperäsäännöt raaka-aineen edullisuuden takaamiseksi sekä volyymin tuottamiseksi, ovat ajaneet Cavan laatu- ja hintaumpikujaan. Cavasta irtautuneet Corpinnat-tuottajat perustavat..

Kaikkien aikojen Gastro-messut maaliskuussa Helsingissä

Suomen merkittävimmän ruoka- ja ravintola-alojen ammattitapahtuman, Gastro Helsinki 2020:n, teemana on tänä vuonna Vastuu innoittaa. Järjestäjät odottavat tapahtumasta kaikkien aikojen Gastro-messuja. Ammattilaiset voivat osallistua messuille maksutta. Viisi Tähteä..

Valioliigajoukkue Norwich Cityn oma olut tulee Tampereelta

Teemu Pukin tähdittämä Englannin valioliigajoukkue Norwich City ja seuran fanit pääsevät maistelemaan omaa Norwich IPA -olutta, joka pannaan Tampereella Pyynikin Brewing Companyn panimossa. Olut alkaa virrata kauppoihin ja..