Fröj on vaasalaisen gastronomian kristalloituma – ravintola, joka syntyi pitkästä unelmasta ja jalostui todeksi keväällä 2022. Fröj syntyi Hejm‑ravintolan tekijöiden spin-offina. Hejm avattiin vuonna 2019,..
Vuoden kokit, pitkään Göteborgissa vaikuttanut Mattias Åhman ja Ahvenanmaan voimakokki Michael Björklund sekä Helsingistä tuttu Simon Selin avasivat Vaasassa Fiskets Husin, jonka yhteydessä on ravintola Hejm. Salista vastaa Anna Lundberg. Hulppea rakennus nousi..
Vuoden kokit, pitkään Göteborgissa vaikuttanut Mattias Åhman ja Ahvenanmaan voimakokki Michael Björklund sekä Helsingin Kuu-ravintolasta ja Vaelsa Taverna e Pizzeriasta tuttu Simon Selin avasivat Fiskets..
Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.
