Vuosittain järjestettävä Food & Art Festival yhdistää ruokailua ja taidetta yhdistävä. Tapahtuma siirtyy Mäntästä Turkuun, jonne syyskuussa saapuu mittava joukko suomalaisia ruoan ja viinin ystäviä, kulinaristeja sekä ruoka-ammattilaisia.
Food & Art Festival Turku järjestetään 5.–8. syyskuuta Ruissalon Tapahtumatelakalla. Festivaali on järjestetty aiemmin viisi kertaa Mäntän Serlachius-museoiden alueella.
”Varsinais-Suomi on Suomen rikkain raaka-ainealue. Turusta löytyy paljon ruokaosaamista alan oppilaitoksista huippuluokan ravintoloihin saakka sekä runsaasti mahdollisuuksia yhteistyöhön eri taiteenalojen kanssa. Käytännössä pystymme tuottamaan ison osan festivaalin sisällöstä paikallisesti”, kertoo tapahtuman isä, keittiömestari Pekka Terävä.
Food & Art Festival Turku tarjoaa nautintoja ja inspiraatioita neljän päivän ajan. Legendaarisen yhdeksän ruokalajin Chef’s Menu -illallisen sisällöstä vastaavat kahden Michelin-tähden kokki Mathias Dahlgren, kolme S. Pellegrino Young Chef -kilpailun finalistia maailmalta sekä huhtikuussa valittava Suomen Vuoden kokki.
”On hienoa, että olemme saaneet tapahtuman kasvun tueksi Turun kaupungin, joka on ottanut ruoan tärkeäksi osaksi myös omaa strategiaansa”, iloitsee Food Camp Finlandin toimitusjohtaja Riikka Kannas.
Food & Art on myös tähtikokkien kesäleiri, jossa eri puolilta maailmaa tuodut kokit tutustuvat Suomen luontoon mm. sienestämällä, kalastamalla ja saunomalla.
”Tapahtuma on kokeille verkostoitumistilaisuus, sekä inspiroiva elämys. On huikeaa tutustua Suomeen ihmisten ja suomalaisten raaka-aineiden kautta”, sanoo viime vuonna tapahtumassa vieraillut S. Pellegrino Young Chef 2018 -kilpailun voittaja”, japanilainen Yasuhiro Fujio.
Kuvat: Julius Konttinen.
Facebook Comments