Take away -kahvikulttuuri on juurtunut vähitellen Suomeen. Pauligin teettämän kyselyn mukaan 21 prosenttia nuorista kahvinjuojista nauttii aamukahvinsa joko koulu- tai työmatkalla. Kaikista kahvinjuojista joka viides juo ensimmäisen kahvinsa vasta työpaikalla tai koulussa.
Kahvinjuojille aamukahvi on tärkeä, ja siihen liittyy voimakkaita tunteita. Se nautitaan useimmiten tutusta mukista kotona. Jos kahvi jää aamulla juomatta, on olotila väsynyt tai vihainen.
Suomalaiset ovatkin valmiita luopumaan monesta asiasta, kuten sanomalehdestä, netin selailusta, suihkusta tai hampaiden pesusta saadakseen kahvia heti aamusta.
Tutkimukseen vastanneista lähes kaksi kolmasosaa juo vaaleapaahtoista aamukahvia, mutta sen rinnalle ovat nousseet viime vuosina myös tummapaahtoiset vaihtoehdot. Suurin osa käyttää kahvissaan maitoa. Aamuisin kahvin kanssa syvennytään edelleen sanomalehteen tai selataan nettiä.
Aamukahvitutkimus 2016 toteutettiin syyskuussa ja siihen vastasi yli tuhat 15–79-vuotiasta.
Kuvat: Paulig
HHyvästi bistro, bouillon tulee – ranskalaisen työväenruokalan renessanssi voisi olla täydellinen suomalainen ravintolailmiö
Bouillon on ranskalaisen ravintolakulttuurin aikakapseli: se on yhtä aikaa menneisyyden työväenruokala ja uuden sukupolven ravintola, joka synnyttää nyt jonoja Pariisissa, Lyonisssa ja muissa Ranskan ruokakaupungeissa...
Facebook Comments