Suomen Bocuse d’Or -edustaja Eero Vottonen ja assistentti Miikka Manninen aloittavat kisaurakkansa Lyonin finaalissa tiistaiaamuna. Finaalisuoritus alkaa klo 9.20 Suomen aikaa. Kasvisannos valmistuu klo 14.20 ja liha-annos klo 14.55.
Kilpailun tulokset julkistetaan toisen kilpailupäivän päätteeksi eli keskiviikkona klo 19.00 alkavassa palkintoseremoniassa.
Bocuse d’Or on maailman arvostetuin kokkikilpailu, jossa 24 kilpailijaa valmistaa 5 tunnissa ja 35 minuutissa 14 lautasannosta sekä 14 annoksen vadilla tarjoiltavan ruoan. Molemmissa kilpailuannoksissa kisaorganisaatio määrittelee pakollisesti käytetyt raaka-aineet.
Tuomaristo koostuu osallistuvien maiden kisatiimien presidenteistä. Suomen tuomari on Pekka Terävä.
Bocuse d’Or -kilpailua ja palkintogaalaa voi seurata suorana lähetyksenä netissä. Vottosen ja Mannisen treeniluolana toiminut Ravintolakoulu Perho järjestää kisakatsomon tiistaina klo 11.00-1500 ja keskiviikkona klo 18.00-21.30.
V
Vottonen ja Manninen tositoimiin Bocuse d'Orin finaalissa tiistaiaamuna
CategoriesYleinen
Facebook Comments