Tokio Archives | Viisi Tähteä

24.8.2020

Kansainvälinen huippukokki Toni Toivanen tekee kahden kuukauden vierailun Helsinkiin

Yksi Suomen kansainvälisesti menestyneimmistä kokeista, Toni Toivanen, palaa syksyksi Suomeen ja avaa yhdessä Financier Groupin kanssa pääosin suomalaisiin raaka-aineisiin perustuvan japanilaisen ravintolan. Ravintola Aki aukeaa 10. syyskuuta ravintola..

26.11.2019

INUA:lle kaksi Michelin-tähteä Tokiossa – Toni Toivanen vastaa ravintolan testikeittiöstä

Tänään on syntynyt suomalaista gastronomista historiaa globaalin maailman tapaan: ravintola sijaitsee Tokiossa, sen vetäjä on saksalainen Thomas Febel, mutta INUA:n koekeittiön kehitystyöstä vastaa Toni Toivanen. Superkokkeja yhdistää työ..

26.4.2018

Toni Toivanen mukana avaamassa Noma-johdannaista Tokioon

Vaeltava kokkitähtemme maailmalla, Toni Toivanen ilmoitti tänään Facebook -päivityksessään, että on pitänyt kiirettä: ”Vihdoinkin julki projekti jonka parissa ollaan viimekuukaudet uurastettu. Viimeiset 6 kk on ollut yksi hienoimpia..

Luetuimmat

Ravintoloiden kuluneet posliiniastiat voi palauttaa uudelleen käyttöön entisöintipalvelun avulla

Astioiden ja keittiötarvikkeiden tukkumyyjä E.Ahlstöm on aloittanut ravintola-astioiden entisöintipalvelun, jonka avulla on mahdollista palauttaa loppuun käytetyt posliiniastiat uudelleen kiertoon. AINIA-kiertotalouspalvelu vähentää kuluneista astioista syntyvää jätemäärää ja pienentää ympäristön..

Suomen Paras Olut -kilpailu nostaa tänä vuonna esiin alkoholittomat ja gluteenittomat oluet

Ilmoittautuminen Suomen Paras Olut -kilpailuun on alkanut Jo 11. kerran järjestettävä kilpailu seuraa oluen kuluttajien ja valmistajien trendejä. Tänä vuonna kisassa nimetään Suomen parhaiden oluiden ohella paras gluteeniton..

Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2021 -äänestys päättyy tänään – Lista julkistetaan 20. toukokuuta

Viisi Tähteä -verkkomedian järjestämä Suomen 50 Parasta Ravintolaa 2021 -äänestys päättyy tänään perjantaina 30. huhtikuuta. Äänestysaikaa on klo 14:ään saakka. Tulokset julkistetaan Helsingin Messukeskuksessa järjestettävässä virtuaalisessa verkkolähetyksessä Viiden..