FTammikuu on ravintola-alalla tunnetusti muita hiljaisempi kuukausi. Siksi se on oikea hetki investoida omaan osaamiseen ja uusiin ideoihin. FFCR Helsinki on vakiinnuttanut asemansa ravintola-alan ykköstapahtumana, joka järjestetään 21.–22…
H”Hans Välimäki on saavuttanut enemmän ja nopeammin kuin kukaan muu Suomen gastronomian historiassa. Kahdesta Michelin-tähdestä ja julkisuudesta huolimatta häntä ei tunne juuri kukaan”. Näin kirjoitti Viiden Tähden päätoimittaja..
SRavintoloitsija, kokki ja keittokirjailija Sikke Sumari avaa maaliskuussa Sikke’s-ravintolan yhdessä NoHo Partnersin kanssa Helsinkiin. Eiran ja Punavuoren rajalle avautuvan ravintolan keittiömestarina debytoi kokki ja keittokirjailija Pipsa Hurmerinta. Sikke’s..
