Avainsana: Sami Tallberg

S
Categories
24.5.2025

Sami Tallbergin ruoassa luontoyhteys, taide, vapaus ja merkityksellinen elämä nivoutuvat yhteen

Sami Tallberg on herättänyt huomiota kulinaristien keskuudessa koko 28-vuotisen keittiömestariuransa ajan. Hän on villiyrttien ja -vihannesten pioneeri Suomessa, ja hänen Villiyrttikeittokirjastaan otettiin toukokuussa jo 13...
Lue lisää
S
Categories
23.3.2021

Sami Tallbergin Villiyrttikeittokirjasta kymmenes painos – Paras on nyt vielä parempi juhlapainos

Sami Tallbergin ensimmäisestä Villiyrttikeittokirjan painoksesta on kulunut 10 vuotta. Nyt täydennetty 111 villikasvia käsittelevä ja 528-sivuinen juhlapainos on kymmenes. Tallbergin kirja on jo klassikko. Hämmästyttävää..
Lue lisää
P
Categories
10.9.2017

Pietarissa luodaan Uutta Venäläistä Keittiötä – Sami Tallberg ja Viisi Tähteä kävivät ytimessä

Sami Tallberg on tullut Pietariin päivää ennen minua. Miljoonakaupunki Pietarin Petrogradskajan saarella sijaitsevan Uuden ravintola Proviantin tilaisuus medialle on juuri alkamassa. Heti perään on tiedossa..
Lue lisää
S
Categories
16.5.2017

Sami Tallbergin Viimeinen Ateria – arkistojen aarre vuodelta 2009

Tässä villiyrttimestarina tunnetun Sami Tallbergin kysymys-vastaus-artikkeli vuodelta 2009: ”Lontoossa viimeiset kuusi vuotta vaikuttanut Sami Tallberg palasi Suomeen vastaamaan Carelian ja Asta Nurmilaukaksen muiden töölöläisravintoloiden ruokapuolesta...
Lue lisää
L
Categories
22.6.2016

Legendaarinen Hotelli Punkaharju avaa juhannukseksi

Punkaharjun Valtionhotellin nimellä vuosikymmeniä toiminut hotelli avaa uudelleen ovensa torstaina. Saimi ja Thomas Hoyer ostivat kansallismaisemassa sijaitsevan Hotelli Punkaharjun vuodenvaihteessa. Kiinteistön omistaa ja hotellitoiminnasta vastaa..
Lue lisää