ravintola Archives | Sivu 3 3:stä

24.10.2016

Gastromaniaa – Irti juomapaketeista

”Mikään ei ole voimakkaampi kuin ajatus, jonka aika on tullut.” – Victor Hugo Muistatko yllätysmenun? Se oli 2000-luvun menestystarina, joka opetti ravintoloiden asiakkaat nauttimaan illallisella kolmen ruokalajin sijasta..

24.10.2016

Ravintolayrittäjä paikkaa usein itse sairauslomat

Ravintoloiden sairauspoissaoloihin on vaikea löytää sijaisia. Usein lyhyet poissaolot hoidetaan vajaalla miehityksellä. Yrittäjät hoitavat sairastuneen työt yleensä itse omien toimiensa ohessa. Tämä käy ilmi TTS Työtehoseuran Ravintola-alan työhyvinvointi..

15.10.2016

Ketä, Mitä, Hä? – Aan Tafel with Maannos

Ketä? Tilapäisravintola saa nimensä catering-yrityksistä, joita Askissa ja Lonnassa työskennelleet Elmo Luoma-Aho, Jouni Rahikainen, Juho Ekegren ja Romany Schillemans pyörittävät. Mitä? Sesongin mukaisia pohjoisen makuja purkutuomion saaneessa teollisuusrakennuksessa 27.11. saakka. Kolmekymmentä asiakasta..

15.9.2016

Ketä, Mitä, Hä? KOM

Ketä? Kom-teatterin ravintola on siirtynyt Kuurnasta, Ateljé Finnestä ja Putte’sista tuttujen Antto Melasniemen ja Heikki Purhosen hoteisiin. Mitä? Brutaalin konstailematonta safkaa karkean kulturelleissa puitteissa. Listalla muun muassa paahdettu..

13.9.2016

Ketä, Mitä, Hä? Shelter

Ketä? Antti Asujamaa, joka tunnetaan Ragun ravintoloitsijana, Teemu Laurell, joka on kokannut siellä sun täällä, sekä Mia Stjerna, joka kaatoi juomaa Olossa. Mitä? Merimieshenkinen ravintola Skattalla Kanavarannassa meren äärellä…

3.9.2016

Gastromaniaa: Mittelöt Murussa

– Mulla on sulle hyvä juttu. Ensviikon perjantaina kello viis Murussa – Mikäs homma? – Hyvä homma. Tuut vaan. – Okei. Murun ja Finnjävelin Samuil Angelov kuuluu ihmisiin,..