MMario Batalilla on sanansa sanottavana ravintola-alan seksismiin – "En palkkaa ketään vaginan perusteella, vaan aivojen"
Mario Batalin ravintolaimperiumin kirkkain tähti, Manhattanin Meat Packing Districtillä toimiva Del Posto, voitti tovi sitten tunnustuksen ”Yhdysvaltojen paras italialainen ravintola”. Italialaiseen fine diningiin keskittyvä ravintola on yksi viidestä..
