KNoHo Partners on nimittänyt Hongkongissa ravintolamaailman huipulla työskentelevän keittiömestari Jaakko Sorsan konsernin laatujohtajaksi. Sorsa palaa kotimaahan yli 20 vuoden Kaukoidässä työskentelyn jälkeen. NoHo on myös nimittänyt Rainer Lindqvistin..
EEilen julkistettiin Hongkongin ja Macaon Michelin-opas 2020. Kaikkiaan tähtiä nappasi 90 ravintolaa. Eric Räty nousi Arbor-tiimeineen yhdestä tähdestä kahteen tähteen. Hongkongin ja Macaon Michelin-opas julkistettiin nyt 12 kerran..
SSuomalaisen Eric Rädyn luotsaama Hongkongin Arbor-ravintola on saanut ensimmäisen Michelin-tähtensä. Hongkongin ja Macaon tähtiravintolat julkistettiin varhain tiistaiaamuna. Yhden Michelin -tähden saanut Arbor kuuluu kansainväliseen Gourmet Dining Group -ketjuun…
