Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija sekä Bocuse d’Or Academy Finland yhdistävät kilpailutapahtumansa. Kaksi erillistä ravintola-alan kisaa järjestetään peräkkäisinä päivinä toukokuun lopussa Turussa. Yhteistyön tavoitteena on selkeyttää ravintola-alan ammattilaisten kilpailupolkua kansainväliselle huipulle.
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailujen semifinaalien ja maailmana arvotetuimman kokkikisan, Bocuse d’Orin, maakohtaisten karsintojen yhdistäminen on kansainvälisesti uusi idea. Kisajärjestäjien tiedotteen mukaan vastaavaa ei ole toteutettu ainakaan muissa Pohjoismaissa. Näkyvällä tapahtumalla on tarkoitus nostaa alan tekijöiden osaamista suuren yleisön tietoon.
”Yhdessä tarjoamaan mahdollisuuden nähdä huipputason työskentelyä läheltä. Tavoittamalla suuremman yleisön sekä paremman näkyvyyden lisäämme alan veto- ja elinvoimaa, mikä on kilpailuiden yhteinen tavoite”, kertoo Bocuse d’Or Academy Finlandin projektijohtaja Tiina Isohanni.
Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -semifinaalit ja Bocuse d’Or Suomen karsintakilpailut järjestetään peräkkäisinä päivinä 27.–28. toukokuuta Turun Logomossa.
Turun kaupunki on yleisölle avoimen ja ilmaisen kisatapahtuman pääyhteistyökumppani. Kokonaisuudesta on tarkoitus tehdä yhteinen elämys sekä ravintola-alan tekijöille, kuluttajille että kaupunkilaisille.
”Toivon, että voimme näyttää esimerkkiä, mitä saamme aikaan, kun teemme yhdessä. Ravintola-ala on täynnä onnistumisia ja haluamme tuoda alan esiin positiivisessa valossa. Haluamme, että ihmiset löytävät suomalaiset ruokatapahtumat helposti lähestyttävinä ja mielenkiintoisina”, kertoo Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailujen pääjärjestäjän Wihuri Metro-tukun valikoima- ja markkinointijohtaja Emilia Santavuori.
Hakuaika sekä Bocuse d’Or -edustajaksi että Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kilpailuihin alkaa perjantaina 21. helmikuuta. Hakuohjeet julkaistaan verkkosivuilla bocusedor.fi ja vuodenkokki.fi.
Facebook Comments