palvelukulttuuri Archives | Viisi Tähteä

1.12.2018

”Voin kai sen jo todeta 30 vuoden kokemuksella: Virossa palvellaan huonosti”

”Voin kai sen jo todeta, 30 vuoden Tallinnan-kokemuksella, että virolainen asiakaspalvelu on perseestä. Ja aivan erityisen perseestä se on ravintola-alalla mukaan lukien kahvilat. Anteeksi vulgaariuteni. Asun siis Tallinnassa”..

29.11.2016

Gastromaniaa – Palvelun seuraava taso

Olen vieraillut viidentoista vuoden aikana kerran Vietnamissa ja kerran Kambodžassa. Samana ajanjaksona olen pistäytynyt Thaimaassa useammin kuin pystyn yhden käden sormin laskemaan. Syyt ovat suoria lentoyhteyksiä moninaisemmat, eivätkä..

Luetuimmat

Helsingin salaisin joulupöytä on Suomalaisella Klubilla – teemana on Kekkosen ajan Tamminiemi

Helsingin Suomalaisen Klubin ravintolassa on joululounas kuten kaikkialla Suomessa tähän aikaan. Vaikka joulu on sellaisenaan konsepti, ravintoloitsija Miia Makkonen on ideoinut konseptin konseptin päälle ja teemana on joulupöytä..

Helsinkiläisbaarit napsivat Suomen ykkössijat pohjoismaisessa Bartender’s Choice -kilpailussa

Helsinkiläisbaarit veivät yhtä lukuunottamatta kaikki Suomen ykkössijat Tukholmassa jaetussa Bartender’s Choice Awards -kilpailussa. Pääkaupunkilaisrintaman läpi puski ainoastaan Peoples Choice -kategorian voittanut tamperelainen Tiima. Suomen tämän hetken paras cocktailbaari..

Eero Vottonen – Palacen superkokki syvähaastattelussa tähden metsästyksen takaa

Eero Vottonen on kokkien kokki, jota muut superkokit arvostavat. Suurelle yleisölle hän on kuitenkin arvoitus jykevän hahmonsa takana, koska hän ei polta naamaansa TV:ssä tai esittele kotiaan lehtien..