Avainsana: Niklas Ekstedt

H
Categories
11.11.2019

Huippukokki Heston Blumenthal Tallinnassa: ¨Me ihmiset koostumme miljardeista mikrobeista, joista on myös pidettävä huolta

Brittikokki Heston Blumenthal avasi filosofisella pohdiskelullaan Ideas-Flavours-Experiences-seminaarin Tallinnassa maanantaina. Blumenthal ja ruotsalainen skandinaavisen keittiön pioneeri Niklas Ekstedt muistuttivat, että ihminen on monen erilaisen asian muodostama..
Lue lisää
H
Categories
4.11.2019

Huippukokki Heston Blumenthal tähdittää Tallinnan ruoka- ja ravintolajuhlaa

Tallinnassa järjestetään todellinen ravintola-alan, ruoan ja juomien huippupäivä, kun ensi maanantaina 11. marraskuuta Kulttuurikattilaan kokoontuu jopa tuhat ammattilaista Ideas-Flavours-Experiences-seminaariin, Viron juomafestivaalille ja White Guiden parhaiden..
Lue lisää
V
Categories
15.11.2018

Viaplayn ruotsalaissarja Four Hands Menu tuo kansainväliset kokit yhteen – lue tekijöiden haastattelu

Kaksi kokkia, neljä kättä on tuttu idea ravintoloiden kokkivierailuista ympäri maailmaa. Suoratoistopalvelu Viaplayn ensimmäinen kokkisarja Four Hands Menu saattaa yhteen maailmalta tähtikokkeja, jotka luovat nelikätisesti ainutlaatuisia..
Lue lisää