Avainsana: Chez Dominique
SSuomalainen keittiöpäällikkö Eric Räty nappasi Michelin-tähden Hongkongissa
Suomalaisen Eric Rädyn luotsaama Hongkongin Arbor-ravintola on saanut ensimmäisen Michelin-tähtensä. Hongkongin ja Macaon tähtiravintolat julkistettiin varhain tiistaiaamuna. Yhden Michelin -tähden saanut Arbor kuuluu kansainväliseen Gourmet..
KKolmannen tähden metsästys on alkanut – Hans Välimäeltä ilmestyy gastronominen elämäkerta
Ravintola Palacen keittiön johtajalta Hans Välimäeltä ilmestyy huhtikuussa gastronominen elämäkerta. Patakuningas-kirjan on kirjoittanut toimittaja Markus Ånäs. Hans Välimäki on keittiömestarina poppari, telkkaritähti ja kulttimainetta hipova..


