Lukuisia palkintoja vuosien varrella kerännyt Ravintola Lyon lopettaa toimintansa Helsingin Töölössä. Lyon avasi ovensa vuonna 1966. Mannerheimintien kiinteistöön muuttaa Pohjoisesplanadilta Ravintola Aino.
Yli viisikymmentä vuotta samalla paikalla ja nykyisellä omistajallaan 35 vuotta toiminut Ravintola Lyon sulkee ovensa Helsingin Mannerheimintie 56:ssa, kun ravintoloitsija Marjatta Helander jää eläkkeelle. Kansallisoopperaa vastapäätä sijaitseva Lyon on auki viimeisen kerran perjantaina 14. helmikuuta.
Ravintolan tilat eivät jää tyhjilleen, sillä paikalle muuttaa Ravintola Aino, joka sulkee ovensa Pohjoisesplanadi 21:ssä 27. helmikuuta. Yli satavuotiaan rakennuksen kivijalassa toimineen Lyonin kiinteistö saa näin jatkajan aitoa suomalaisuutta korostavasta ravintolasta.
Ravintola Lyon on ollut yksi kantavia voimia perinteisen rankalaisen keittiön esiintuomisessa Helsingissä.
Lyon on yhdistänyt ranskalaisen bistron tunnelman suomalaiseen ravintolaosaamiseen, skandinaavisiin vivahteisiin ja puhtaisiin kotimaisiin raaka-aineisiin. Lyon on toiminut esimerkkinä vuosikymmenten koulimasta ja kestävästä gourmet-ajattelusta.
Lyon on sijoiittunut useana vuonna Viiden Tähden Suomen 50 parasta ravintolaa -listalle. Gastronomien seura valitsi Lyonin vuoden ravintolaksi 1996. Vuonna 2003 sille myönnettiin kotimaisuutta korostava Helsinki Menu -palkinto.
Ravintola Aino on ammentanut voimansa suomalaisuudesta, joka heijastuu jo kalevalaisessa nimessä. Ravintolan sijainti aivan Kauppatorin tuntumassa on luonut oman leimansa asiakaskuntaan varsinkin kesäisin, sillä suuri osa kävijöistä on ollut turisteja.
Tulevaisuudessa Aino aikoo jatkaa kotimaisuutta korostavalla teemallaan Kansallisoopperan kainalossa ja Kansallismuseon takana. Aino avaa Mannerheimintiellä 9. maaliskuuta.
”Aino jatkaa uudessa paikassa toimintaansa tuttujen klassikkoannosten kanssa kotimaisuutta ja sesonkeja kunnioittaen. Huolella valitut viiniparit sekä pienpanimo-oluet pysyvät jatkossakin valikoimissamme. Säilytämme Ainon ihanan kodikkaan tunnelman myös uudessa osoitteessa”, luoaa Ravintola Ainon omistavan Marcante Oy:n ravintolatoimenjohtaja Marja Karhu yhtiön tiedotteessa.
Lyonin kuvat: Andres Teiss.
Facebook Comments