Ravintola-alan ammattilaisten SM-kisojen finalistit ovat selvillä. Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija -kisojen loppukilpailuihin pääsi kumpaankin kahdeksan kilpailijaa. Finaalit käydään lokakuussa Helsingin Messukeskuksessa Viini- ja Ruokamessuilla.
Vuoden Kokki -kisojen semifinaali kilpailtiin 9.–17. toukokuuta. Tuomaristo kiersi semifinalistien työpaikoilla maistamassa kilpailuannokset, joissa tuli olla kotimaista kananpoikaa kastikkeella sekä puolet kasviksia.
Kilpailun päätuomari on Heikki Liekola ja johtaja Mikko Kaukonen. Finaaliin eteni kahdeksan kilpailijaa:
Janne Keskevaari, Grön, Helsinki
Miika Keskitalo, Ravinteli Vintti, Hämeenlinna
Tobias Malm, Hejm, Vaasa
Kim Mustonen, Restaurant AOC, Kööpenhamina
Ville Neulanen, Smör, Turku
Markus Rydenfelt, Kielo, Joensuu
Simon Selin, Hejm, Vaasa
Jonathan Slotte, Palace, Helsinki
Vuoden Tarjoilija -semifinaali käytiin 24. toukokuuta Viking Linen Glory-laivalla. Vuoden Tarjoilija -kilpailu viettää nyt juhlavuottaan, sillä haussa on jo kymmenes voittaja.
Kaksitoista semifinalistia kilpaili tarjoilu- ja baaritehtävissä. Lisäksi yllätystehtävänä oli viinien sokkomaistaminen.
Kilpailun päätuomarina toimii Miia Sironen ja johtajana Saara Alander. Kahdeksan finalistia ovat:
Egle Allikivi, Maritori, Helsinki
Joonas Heino, Peloton Cycling Eatery, Helsinki
Natasha Henriksson, Fröj, Vaasa
Emilia Salminen, Pöllöwaari, Jyväskylä
Kirsi Seppänen, Ravinteli Bertha, Tampere
Katriina Suominen, Palace, Helsinki
Kelvin Tse, Pastis, Helsinki
Outi Tölli, Palace, Helsinki
Facebook Comments