Pastis oli aiemmin pieni palanen maalais-Ranskaa ja bistro-Pariisia Helsingissä. Kuitenkin tilan kasvettua kaksinkertaiseksi, ravintola on yhä kuin sielukas chanson. Pastis on oodi ranskalaisen keittiön perusasioille ja suurille mauille. Taso vain nousi lisätilan myötä.
Pastiksen keittiö on tulenpalavasti uskollinen ranskalaisen keittiön tekniikoille ja perusvarmoille klassikoille, jotka osoittavat, miksi ranskalainen keittiö on yhä tärkeä ja oleellinen osa nykykokkaamista. Epävarmat ajat tukevat paluuta perusasioihin.
Pastis tarjoaa viikoittain vaihtuvan, kolmen ruokalajin Menu du Jour -illallisen yksittäin tilattavien annosten lisäksi. Sesonkien vaihtelut ovat vahvasti läsnä. Eurooppalaiset, klassiset viinit, jotka ovat ravintolaryhmän omaa maahantuontia, tukevat kokonaisuutta.
50 Parasta -listalle sijoittunut Muru kuuluvat samaan Samuil Angelovin ravintolaryhmään, joten osaamista, kokemusta ja näkemystä riittää.
Kuva Pastis
Äänestäjiltä
”Bistrotyylinen, ajaton, rento ja intiimi klassikko. Ranskalaiset klassikot on valmistetut ammattitaidolla ja ylpeydellä. Sopii myös nopean piipahduksen taktiikalla. Aina toimiva ja kohtelias palvelu sekä hyvä ruoka. Très bien!”
Pastis
Pieni Roobertinkatu 2, 00130 Helsinki
Verkossa
Facebook
Instagram
Facebook Comments