Ounasvaaran huipulla oleva panoraamaravintola Sky on keittiöpäällikkö Tero Mäntykankaan pitkällisen työn ja Lapin pohjoisten perinteiden onnellinen törmäytys. Autenttiset pohjoiset raaka-aineet Suomen, Ruotsin ja Norjan Lapista sekä Jäämereltä taipuvat hienostuneiksi makuyhdistelmiksi ja arktisen luonnon innoittamaksi estetiikaksi.
Hotelliravintola on vaikea lajityyppi, mutta koska asiakkaat ovat valinneet Lapin, Lappia he myös saavat; Sky Kitchen & View ylpeänä esittää! Tässä on vastaus myös heille, jotka väittävät, ettei Suomessa voi olla kiinnostavaa, omaa ruokakulttuuria.
Äänestäjiltä
“Vaikuttavat maisemat riittävät jo sellaisenaan nostamaan ravintolan muiden yläpuolelle. Älyttömän hyvää ruokaa, joka ammentaa lappilaisuudesta ja ympäröivän luonnon sesongeista. Innovatiivisuus ja raaka-aineiden harvinaisuus ja kunnioittava käsittely ovat aivan omassa luokassaan. Älyttömän hyvää ruokaa, mutkatonta palvelua. Lapin kovin.”
Lapland Hotel Sky Ounasvaara, Juhannuskalliontie, 96400 Rovaniemi
Verkossa
Facebook
Instagram
Facebook Comments