Helsingin Puu-Vallilan reunassa sijaitseva korttelibistro vetää maut suoriksi, mutta kiinnostavilla rinnastuksilla, joissa käytetään vain kolmesta neljään raaka-ainetta. Vaikutelma simppeliydestä on harhaa, sillä yhdistelyt ovat kekseliäitä ja harkittuja. Plein onnistuu sinä, mitä moni yrittää: se elää sesongeista, luomusta ja suorista tuottajasuhteista sekä suosittelee jaettavia annoksia. Listalla tapahtuu nopeaa vaihtelua raaka-aineiden saatavuuden rajallisuuden takia. Sama ideologia täyttää lasit natuviineillä, jotka ovat omaa tuontia. Se, mikä voi olla toiselle ravintoalle heikkous, nousee Pleinin mielikuvitusmaailmassa vahvuudeksi – siksi se erottautuu positiivisesti.
Äänestäjiltä:
”Nuoret innovatiiviset kokit pistävät parastaan. / Pieni ravintola, erinomainen ruoka ja palvelu fiksuun hintaan yllättävässä sijainnissa. / Toivon vilpittömästi lisää tämän tyylisiä ravintoloita eri kaupunginosiin, sillä nämä elävöittävät ulkona syömisen kulttuuria ja madaltavat ihmisten kynnystä käydä ravintoloissa. / Parantanut toimintaansa eksponentiaalisesti. / Mielenkiintoisia natuviinejä, myös tuntemattomammilta viinintuottajilta. / Ravintolasta lähtee onnellisena.”
Suvannontie 18, 00510 Helsinki
Verkossa
Facebook
Instagram
Tee pöytävaraus
Facebook Comments