Gaijin tarkoittaa japaniksi länsimaalaista ihmistä, mutta Gaijin on myös listalla olevan Farangin sisarravintola, joka keskittyy pohjoisaasialaisiin eli japanilaisiin, korealaisiin ja pohjoiskiinalaisiin makuihin. Suodattimena ovat toimineet matkat New Yorkiin ja Australian Sydneyyn, joissa Aasian keittiöiden modernisoinnilla on jo perinnettä. Gaijin on jaettavien annosten, sosiaalisen syömisen pioneeri Suomessa ja se antaakin mahdollisuuden eri keittiöiden sävyjen maisteluun. Erityisesti maistelumenut ovat kuin olisi matkalla. Annokset ovat modernilla otteella tehtyjä, ja niiden estetiikka saa lisää syvyyttä tummasävyisestä, itämaisilla viittauksilla olevasta sisustuksesta, joka sopii pohjoismaiseen niukkuuteen. Myös baari tarjoaa teemaan sopivia cocktaileja. Sake ja selkeät viinit ovat parasta ruokien kanssa.
Äänestäjiltä:
”Yllättää aina – maistuu aina. / Hienosti onnistunut fuusiokeittiö. Selkeästi löytänyt oman tyylinsä. / Kaikki maut kohdillaan. / Sijainti on loistava ja palvelu rentoa, ystävällistä ja upeaa. Mikä olisi sen parempaa. / Helppo tulla niin pienelle snackille kuin pitkälle illallisellekin ja ruoka on takuuvarmasti aina herkullista. / Rento ja ihana makumatka! / Jatkuvaa vahvaa suoritusta Aasian twistillä.”
Bulevardi 6, 00120 Helsinki
Verkossa
Facebook
Instagram
Facebook Comments