Kun Yes Yes Yes aukesi, se kirjattiin merkkitapahtumaksi kasvisruoan normalisoimiseksi lihavetoisessa ravintolatarjonnassa. Annoksissa on reilusti makua, joka yllättää vannoutuneetkin lihan syöjät. Lähtökohtana on, että Yes:si ei ole leimallisesti kasvisravintola vaan asiakas ei osaa edes kaivata lihaa. Yes Yes Yes ottaa vaikutteita maailman eri keittiöiden kasvisruoista. Myös henkilökunta edustaa monikulttuurisuutta ja persoonallista palvelua. Sisustuksen väriskaala on viittaus Miamiin palmuja myöten, joka on tyypillinen ajatuskoukku ravintoloitsijoille Richard McCormickille ja Ville Relanderille. Kolmas ravintoloitsija on Vege-keittokirjan tekijä Alex Nieminen, joka on myös kovan tason mainonnan ammattilainen. Viinit noudattavat luomu- ja vegaanilinjaa. Yes Yes Yes ei ole vain trendin harjalla, se pyrkii luomaan niitä.
Äänestäjiltä:
”Kasvisruoka on saatettu kaikille kiinnostavaksi ja maistuvaksi. Vegeravintoloiden mahdollisuuksien näyttäjä. / Rento ja viihtyisä ruoka-seurusteluravintola, joka mahdollistaa erilaisten vegeannosten maistelun sosiaalisella tavalla. / Visuaalinen ilotulitus yhdistettynä kekseliääseen kasvisruokaan. / Omistautuneen brändäämisen esimerkki. / Iloinen, aurinkoinen ja raikas Helsingin harmaudessa. / Hauska.”
Iso Roobertinkatu 1, 00120 Helsinki
Verkossa
Facebook
Instagram
Tee pöytävaraus
Facebook Comments