Suomalais-pohjoismais-ranskalaista linjaa noudattava Paakari on ruokamatkan väärti. Se sijaitsee Kangasalla Tampereen kupeessa, entisessä, vuodelta 1912 peräisin olevassa jugend-tyylisessä postitalossa. Paakarin toiminta jakautuu kivijalan konditoria-leipomoon ja yläkerran ruoan ja viinien oivaltavaan parittamiseen. Pääraaka-aineet tulevat pääosin läheltä. Toiminta on ollut pariskunnan, Ilpo Vainion (keittiö) ja Kirsti Leimun (sali) käsissä jo 14 vuotta, ja maine mainiosta ruoasta, viineistä ja lämpimästä palvelusta on kiirinyt jo pitkälle Tampereen ulkopuolellekin.
Äänestäjiltä
”Raaka-aineiden tuoreus on huippuluokkaa: kalat, riista, sienet, marjat tulevat lähimetsistä. / Loistavaa ammattitaitoa, joka pohjautuu ranskalaiseen keittämiseen. / Esikuva ja esimerkki suomalaiselle gastronomialle. / Ikisuosikkini, ruoka aina täydellistä. / Delicious food and very professionally assambled. Not fine dining, not Nordic, just delicious food! / Mukavia teemailtoja pitkin vuotta. Juomavalikoima laadukas ja palvelu miellyttävää ja henkilökohtaista. / Juomavalikoima laadukas ja palvelu miellyttävää ja henkilökohtaista. / Lisää näitä!”
Ruutanantie 3, 36200 Kangasala
Verkossa
Facebook
Instagram
Facebook Comments