K
Categories
17.3.2019

Kolumni: Ruokavirasto on kuin satu keisarin uusista vaatteista – kokkien esiin nostama pula ruhonosista kertoo vallitsevan opin kriisistä

Kokkien esiin nostama pula kotimaisista, erikoisemmista ruhonosista herätti esiin kysymykset, olemmeko ruoka-asioissa samassa EU:ssa muiden jäsenmaiden kanssa. Miksi meillä on ns. kehittyneisiin ruokakulttuurimaihin ja sääolosuhteiltaan lämpimämpiin maihin nähden..

Lue lisää
P
Categories
5.1.2018

Pienpanimoita, tislaamoja ja lihayrityksiä mukana MMM:n vientimatkalla Singaporessa ja Etelä-Koreassa

Maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä (kesk.) vierailee Team Finlandin viranomais- ja yritysdelegaation kanssa Etelä-Koreassa ja Singaporessa ensi viikolla. Matkan päätavoitteena on edistää suomalaisten siipikarja- ja maitotuotteiden kauppaa. Mukana on..

Lue lisää
O
Categories
30.3.2017

Onko kuumailmapuhallin kesän uusi grillihitti?

Ruoanlaitossa voi päästää mielikuvituksen valloilleen sekä makujen ja reseptien että välineiden suhteen. Ensi kesän villein makkaranpaistoväline on kuumailmapuhallin, väittää lihajalostamo HKScan. ”Kuumenna ensiksi grillimakkarat pakkauksessaan kuumassa vedessä. Ota..

Lue lisää