bw Archives | Viisi Tähteä

17.5.2017

Leipomoravintola Levain – Ketä, Mitä, Hä?

Ketä? BW, eli Matti Wikberg ja Tomi Björck. Jauhoja pöllyttävät useamman tähden paikoista oppinsa hakenut Susanna Vuori ja Leipä ja Poika -leipomossa työskennellyt Kaisa Johansson. Mitä? Kaikkien taiteen..

Uutiset

9.3.2017

Helsingin Punavuoreen leipomoravintola

Ravintoloista, kuten Farang ja Bronda, tunnettu BW-restaurants avaa Punavuoreen leipomon, joka toimii myös kahvilana ja ravintolana. Punavuorelaisten kerrotaan voivan herätä uunituoreen leivän tuoksuun jo toukokuussa. Levain-niminen leipomoravintola avataan..

2.3.2017

Wikberg ja Björck avaavat uuden ravintolan Helsingin keskustaan 2018

Matti Wikbergin ja Tomi Björckin BW-ravintolat ei osoita hiipumisen merkkejä. Farangista, Gaijinista, Boulevard Socialista ja Brondasta tuttu parivaljakko avaa seuraavaksi ravintolan historialliseen osoitteeseen Helsingin Korkeavuorenkatu 21:een. Uutukainen avautuu..

Desmond Huhu

22.12.2016

Desmond Huhu: Jätkäsaareen cocktail-baari, Sling Inin come back, Gaijinille giniä, syötäviä sirkkoja ja Palacen kyltti

Jätkäsaari näyttää vihdoin saavan kunnon cocktailbaarin. Steam Hellsingin ja Navy Jerry’sin tyyppien väitetään avaavan ensi vuonna satamahenkisen Huutokonttori-baarin Clarion-hotellia vastapäätä. Luvassa saattaa olla ihan varteenotettavaa cocktail-osaamista, sillä Huutokonttorin miehitykseen väitetään liittyneen kilpailuissa aateloituja drinkkimaakareita. Ravintola Gaijinin huhutaan..